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Nom latin : Arisarum vulgare Targioni-Tozzetti, synonymes Arisarum australe Rich., Arisarum azoricum Schott, Arisarum balansae Schott, Arisarum clusii Schott, Arisarum crassifolium Schott, Arisarum forbesii Schott, Arisarum jacquini Schott, Arisarum latifolium Hill, Arisarum libani Schott, Arisarum serpentrium Raf., Arisarum sibthorpii Schott, Arisarum subalpinum Kotschy ex Engl., Arisarum subexertum Webb & Berthel., Arisarum tingitanum Schott, Arisarum veslingii Schott. famille : Araceae. catégorie : vivace à tubercule comestible. port : touffe érigée. feuillage : caduc, vert soutenu. Au bout d'un pétiole tacheté de brun feuille cordiforme. floraison : fin hiver à début printemps (mars-mai), parfumée (pour attirer les insectes pollinisateurs) mais aussi ponctuellement le reste de l'année. Sur un pédoncule brunâtre spathe poilus à capuchon et un fin spadice incurvé et saillant composé de minuscules fleurs unisexuées, les femelles moins nombreuses sont situées en partie basse. couleur : spathe rayé à la base de blanc vert-brun et de mauve-pourpre pour le capuchon. fruits : baies toxiques ovoîdes vertes virant au rouge brunâtre à maturité contenant plusieurs graines. croissance : rapide. hauteur : 0.2-0.4 m. plantation : au printemps ou à l'automne, suivant le climat, se cultive aisément dans des petites vasques ou potées. multiplication : par division des tubercules. sol : drainé, sec en été. emplacement : soleil ou mi-ombre. zone : 9 - 10 origine : Europe méridionale îles Canaries, Açores, Espagne, Portugal et du Maghreb, son habitat naturel des terrains siliceux frais (lisières des forêts, pâturages). entretien : aucun NB : son nom Arisarumvient du grec où il désigne le genre qui est d'origine méditerranéenne, genre qui ne comprendrait que trois espèces. Propriétés et utilisations: Les tubercules comestibles étaient autrefois très recherchées durant les périodes de famine, séchées puis réduites en farine. Les cochons sauvages et les sangliers les recherchent avec frénésie. Autres espèces : - Arisarum aspergillum Dun., synonyme Arisarum simorrhinum Durand : Se rencontre au Mahgreb (Algérie - Tunisie) en Espagne. - Arisarum hastatum Pomel, se rencontre en Afrique du Nord (Algérie). - Arisarum multicarinatum Wall. ex Royle, se rencontrerait en Asie (région de l'Himalaya). - Arisarum oligocarpum Pomel, se rencontre au Mahgreb (Algérie). - Arisarum proboscideum (L) Savi. Plante souris ou Queue de souris, consulter sa fiche. natacha mauric © 28/10/2000 ® Jardin! L'Encyclopédie Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l’exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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