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Plantes aromatiques
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Épices & condiments

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Nom latin

Acmella oleracea
Acorus calamus
Apium graveoleni
Allium schoenoprasum
Alpinia galanga
Angelica archangelica
Artemisia abrotanum
Artemisia dracunculus
Borago
Capparis spinosa
Cardamina hirsuta
Carum carvi
Cinnamomum camphora
Cinnamomum_zeylanicum
Comptonia peregrina
Coriandrum sativum
Crocus sativus
Cuminum cyminum
Curcuma alismatifolia
Cynara cardunculus
(Cardon gris argenté)
Elettaria cardomum
Foeniculum_vulgare
Hysopus officinalise
Illicium verum
Juniperus communis
Juniperus oxycedrus
Lavandula
Levisticum officinale
Melissa officinalise
Mentha aquatica
Mentha spicata
Mentha x piperita
Mertensia maritima
Monarda didyma
Myrrhis odorata
Myristica fragrans
Nasturtium officinale
Ocimum basilicum
Ocimum purpurascens
Origanum vulgare ou marjorana
Origanum aureum
Petrosilum sativum
Romarinus
Ruta graveolens
Salvia officinalis
Sassafras albidum
Spilanthes oleracea
Stevia rebaudiana
Sysygium aromaticum
Tamarindus
Thymus serpyllum
Thymus vulgaris
Tordylium apulum
Valerianella olitoria
Vitex
Zingiber oficinale

Nom commun

Acore aromatique
Angélique
Armoise citronelle
Badiane
Basilic commun
Basilic pourpre
Bourrache
Brède mafane
Cade
Camphrier
Cannelle
Câprier
Cardamome
Carvi
Céleri
Cerfeuil
Chardonette, Cardon gris argenté
Ciboulette
Clous de girofle
Coriandre
Cresson des fontaines
Cresson des murailles
Cresson de Pará
Cumin
Curcuma
Estragon
Fenouil
Galanga
Genévrier
Gingembre
Plante à Huître
Hyssope
Lavande
Livêche
Mache
Marjolaine (Origan)
Mélisse
Menthe anglaise
Menthe aquatique
Menthe verte
Monarde
Muscade
Origan commun
Origan doré
Persil
Poivre des Moines
Romarin
Rue
Safran
Sauge
Serpolet
Stévie
Tamarin
Thym commun
Tordyle des Pouilles
Vitex