Nom commun : Pistie ou Laitue d'eau, Laitue de Mer, nommé par les anglophones 'Water lettuce'.
Nom latin : Pistia stratiotes L.
famille : Araceae.
catégorie : vivace acaule flottant à la surface de l'eau, pourvue de fines racines à la base (cataphylles) et de stolons.
port : rosettes évasées.
feuillage : persistant, vert jade à vert bleuté, charnu recouvert de poils hydrophobes ( l'eau perle à la surface des feuilles). Feuilles cunéiformes, ovales, à nervures parallèles fortement marquées lui donnant un aspect côtelé et ondulé.
floraison : tout au long de l'année. Minuscules inflorescences unisexuées pourvues d'un spathe et d'un spadice.
couleur : blanc verdâtre.
croissance : rapide.
hauteur : 10 à 15 cm de large.
multiplication : division des rosettes.
emplacement : soleil, mi-ombre, ombre.
zone : 10 - 12.
origine : en zones tropicales et subtropicales.
entretien : sans. On peux facilement la cultiver dans un récipient d'eau. Mettre un morceau de charbon de bois pour éviter le pourrissement de l'eau.
NB : Ce genre comprend une seule espèce.
Elle peut devenir une vraie peste recouvrant l'intégralité des étendues d'eau, elle n'a pas de propriétés oxygénantes et ses radicelles peuvent être consommées par les poissons.
La laitue d'eau a la particularité de resserrer sa rosette durant la nuit.
Propriétés et utilisations :
Très riche en sodium, silicium, phosphore, potassium et magnésium, la laitue d'eau est utilisée dans certaines pharmacopées asiatiques, pour ses propriétés vasodilatatrices (diminue la pression artérielle), elle est parfois utilisée à la place du sel.
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