Nom commun : Cynoglosse de Crète, Cynoglosse peinte, Langue de chien, Langue de mouton, nommé par les anglophones 'Blue Hound's Tongue', en arabe 'Isien il kelb'.
Nom latin : Cynoglossum creticum  Mill.*, synonymes Cynoglossum pictum Ait.*, Cynoglossum atlanticum  Murb. , Cynoglossum siculum Guss.
famille : Boraginaceae.
catégorie : bisannuelle ou vivace herbacée aux tiges couvertes de très fins poils, à racine pivotante.
port : dressé, ramification en partie haute, base rosette de feuilles.
feuillage : 'caduc', vert jade à vert grisâtre, velu sur les deux faces. Feuilles alternes, étroites oblongues-lancéolées acuminées, en partie haute partiellement embrassantes.
floraison : du printemps à l'été (avril/mai-juillet selon climat). En grappes terminales, axillaires, inclinées de fleurs (Ø 8mm) à corolle tubulaire à 5 lobes orbiculaire, 5 squamules formant un anneau ourlé et surélevé, 5 étamines insérées dans le court tube, 1 style filiforme, calice poilu à 5 sépales lancéolés.
couleur : blanc rosé à rose pâle, blanc veiné de violet pourpre, blanc bleuté veiné de bleu mauve, centre délavé de grenat, étamines entre le grenat foncé et l'aubergine.
fruits : enchâssés au coeur du calice étoilé et poilu, 4 nucules ovoïdes d'un vert chartreux à l'aspect verruqueux, couvertes de courts crochets épineux et collants, aux graines aplaties et piquantes, pour s'accrocher aux toisons et aux vêtements.
croissance : rapide.
hauteur : 0.30m à ± 0.70 m.
habitat : prairies, garrigues et steppes arides, lieux incultes, broussailles, et bords de chemins.
origine : régions méditerranéenne et irano-touraniene de Crète et du bassin méditerranéen (Sicile, Corse, Asie Mineur, Moyenne-Orient (Iran, Jordanie, Palestine, Israël), présent à l'ouest, centre-ouest et au sud de la France, notamment en Corse et au Languedoc-Roussillon jusqu'à environ 500 m d'altitude.
NB : son nom Cynoglossum désigne en latin le genre, mot venant du grec 'kynos' qui désigne le chien et 'glossum' qui désigne la langue, nom féminin donc contrairement à ce qui s'écrit presque partout on dit la Cynoglosse, son nom spécifique creticum de Crète pour nous préciser son origine.
Le genre comprend 75 espèces d'annuelles, bisannuelles ou vivaces herbacées originaires des zones tempérées de l'Afrique, de l'Asie (12 espèces en Chine) et d'Europe (5 en France).
Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
Pardoglossum cheirifolium  Mill.* , Cynoglosse à feuilles de Giroflée, consulter la fiche.
Autre espèce :
- Cynoglossum amabile  Stapf & J.R. Drumm., connu des anglophones sous 'Chinese hound's tongue, Chinese forget-me-not', vivace originaire d'Asie (dont Chine), introduite et naturalisée à Puerto-Rico, en Amérique du Nord dans les états de l'Oklahoma, Arkansa, Wisconsin, état de New-York, New-Hampshire et Massachusetts, de 20 à 60cm de haut, rosette touffue de feuilles basales vert clair à vert grisâtre, fleurs d'un bleu myosotis, c'est d'ailleurs une des espèces cultivées dans les jardins.
- Cynoglossum cheirifolium  (L.) Barbier & Mathez, ainsi nommé jusqu'en 1973 aujourd'hui Pardoglossum cheirifolium  (L.) Barbier & Mathez, Pardoglossum cheirifolium  (L.) Barbier & Mathez subsp. cheirifolium , Cynoglosse à feuilles de Giroflée, consulter la fiche.
-Cynoglossum dioscoridis  Vill., Cynoglosse de Dioscoride*, présente en France.
- Cynoglossum germanicum  Jacq., Cynoglosse germanique, Cynoglosse d'Allemagne, présente en France, 20 à 50cm de haut, tiges poilues et feuillage d'un vert doux dépourvu de poils sur le dessus, floraison d'un rouge anglais très délavé, nervure médiane des pétales plus foncée comme le fond de gorge, étamines parme clair.
- Cynoglossum furcatum  Wall. ex Roxb., synonymes Cynoglossum zeylanicum  (Vahl) Thunb. ex Lehm. , Cynoglossum villosulum  Nakai, Cynoglosse de Ceylan, connu des anglophones sous Ceylon hound's tongue, originaire de l'Asie tempérée (Afghanistant, Pakistan, Inde, Thaïlande, Malaisie, Vietnam, Philippines, Chine, Corée et sur 4 îles principales du Japon (Honshu, Kyushu, Shikoku et Okinawa), introduite et naturalisée dans l'est des états-Unis (Texas, Louisiane et Floride), 60 à 90cm de haut tige et feuilles lancéolées vert clair, floraison estivale ( de juillet à septembre) d'un bleu dragée à bleu ciel se pourprant vers le centre.
- Cynoglossum officinale  L., Cynoglossum montanum  Lam., Cynoglosse officinale, Langue de chien, largement distribuée présente en France, bisannuelle pubescente à odeur désagréable de 30 à 90cm de haut et plus, tiges et feuillage oblong-lancéolé vert clair glauque à vert grisâtre, floraison d'un rouge framboisé à rouge pourpré étamines de la même couleur au centre tache jaune, tirant sur le violet avec le temps, les graines sont réputées être toxiques. Dans les pharmacopées traditionnelles, les racines riches en mucilages et les feuilles sont réputées pour leur propriété émolliente, étaient utilisées cuites en cataplasme.
- Cynoglossum pustulatum  Will, Cynoglosse pustulante, longtemps confondue avec Cynoglossum dioscoridis , présente en France, figure sur la liste rouge des espèces menéces.

Annotations :
*Ait., abréviation botanique pour le jardinier-botaniste écossais William Townsend Aiton (1731-1793), qui oeuvre au jardin de Chelsea, avant d'être chargé en 1759 par la princesse de Galles (Augusta de Saxe-Gotha-Altenburg) (1719-1772) de gérer les collections, d'introduire de nouvelles espèces et développer le jardin exotique de Kew House, date qui correspond à la fondation des Jardins botaniques royaux de Kew.
Il est l'auteur du célébrissime "Hortus Kewensis a catalogue of the plants cultivated in the Royal botanic garden at Kew" en 3 volumes, impr. Georges Nicol - 1789 (le volume 3 est consultable en ligne sur books.google.fr).

*Mill, abréviation botanique pour le botaniste écossais Philip Miller (1691-1771), on lui doit la référence pour les jardiniers du 18 ième siècle 'the Gardener's Dictionary' du jardin de Chelsea, édité à Londres 1755-1760, illustré de nombreuses gravures de Ehret, Lancake, John Miller.

*Dioscoride, Dioscoride d'Anazarbe le persan, médecin d'origine grec (Ier siècle avant J.-C.), qui fut le plus grand pharmacologue de l'Antiquité qui influença avec ses écrits la pharmacopée durant plusieurs siècles.
Dans 'De materia medica', écrit vers l'an 64, il y décrit des centaines de plantes en indiquant leurs propriétés pharmacologiques, ouvrage consultable en ligne à la bibliothèque numérique Mondiale wdl.org.
natacha mauric © 02/02/2012 ® Jardin! L'Encyclopédie
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