Nom commun : Célosie, Célosie à panache (photo du haut), Crête de coq ou Passe-velours selon variété, nommée par les anglophones 'Cockscomb' (Crête de coq).
Nom latin : Celosia sp. 
famille : amaranthaceae.
catégorie : annuelle.
port : large touffe dressée.
couleur : vert acide à vert plus foncé. Feuilles comestibles alternes, lancéolées à marge ondulée.
floraison : de l'été à automne jusqu'aux gelées. Panicules veloutées composées de minuscules corolles.
couleur : rose, rouge, orange, jaune.
hauteur : de 0.25 à 0.8 m selon les variétés.
plantation : au printemps en prenant soin d'espacer les plants de ± 25cm .
multiplication : semis au chaud, au début du printemps,.
sol : riche , frais et bien drainé.
emplacement : soleil
zone : 8 - 11. Sensible au gel.
origine : régions chaudes de l'Afrique, Asie et des Amériques.
entretien : enrichir régulièrement la terre avec du fumier décomposé, pour les potées effectuer un apport d'engrais pour plante à fleurs tous les 15 jours toujours sur un substrat déja mouillé.
NB : Les célosies sont d'excellentes fleurs à couper, d'une grande longévité, il faut juste ne pas mettre trop d'eau dans le vase, car les tiges ont tendance à pourrir; il est possible de faire sécher les fleurs à l'ombre, la tête en bas, pendant au moins 2 mois, pour réaliser des bouquets secs.
On peut distinguer principalement le groupe Plumosa Amarante plumeuse, parmi lesquels la race 'Kimono' ou la race 'Century' (photo du haut)
Le groupe Cristata appelé Crête de coq ou Amaranthe crête de coq , avec par exemple la race 'Kurume' ou la race 'Olympia' (photo du milieu et détail photo du bas)
Avec leur panache ou crête flamboyante, elles sont idéales pour réaliser des plates-bandes, bordures, massifs ou potées estivales très colorées.
Son nom Celosia vient du grec 'celos' qui signifie brûlé, faisant allusion aux inflorescences qui semblent être désséchées .
Ce genre comprend une cinquantaine d'espèces d'annuelles, vivaces et arbustives, originaires de l'Afrique, de l'Asie et des Amériques dans les régions au climat chaud.
Quelques espèces cultivées :
Celosia argentea  synonymes Celosia cristata , Celosia pyramidalis  .
Espèces proches présentes dans l'Encyclopédie :
Amaranthus caudatus  L. Amarante queue de renard, Blé des Incas, consulter sa fiche
Amaranthus tricolor  L., synonyme Amaranthus gangeticus  L. connu sous le nom d'Épinard chinois ou d'Amarante fournaise, consulter sa fiche
- marie crousier©20.08.2000 - Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressèèment interdites.