Arenga pinnata  - Palmier à sucre
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    Loupok © Flickr
    Nom commun : Palmier à sucre, nommé par les anglophones 'Sugar Palm, Black sugar palm, Gomuti palm'. Localement Aren , Areng, tsongli aux Philippines
    Nom latin : Arenga pinnata (Wurmb) Merrill*, synonymes retenus, Arenga saccharifera Labill.*, initialement référencé sous Caryota onusta* Blanco*.
    famille : Arecaceae.
    catégorie : arbre, palmier cespiteux pourvu de poils noirs au niveau des anciennes palmes.
    feuillage : persistant vert foncé, au revers blanc, pourvues d'épines à la base des longues feuilles pennés de 7 à 9 m et de longs folioles retombants de plus ou moins 90 cm.
    port : sur un stipe unique assez large, couronne dressée, évasée, retombante.
    floraison : en été, courant juillet en longs panicules pendants de milliers de fleurs sessiles dégageant une odeur peu agréable.
    couleur : blanc crémeux jaunissant progressivement. Les boutons floraux sont lavés de rose et de vert. Des photos sont proposées dans Flick par Loupok.
    fruits : une profusion de petites drupes ovoïdes, charnues, pourprées puis noirâtres contenant chacune de 1 à 3 graines qui sont toxiques pour les chiens.
    croissance : sous climat approprié rapide, ailleurs moyenne.
    hauteur : plus ou moins 20 m.
    plantation : selon climat et latitude.
    multiplication : par semis à chaud au printemps après trempage dans de l'eau tiède durant trois à quatre jours et patienter !
    sol : riche en matières organiques, plutôt acide, bien drainé.
    emplacement : plein soleil à l'abri des vents violents comme tous les autres espèces du genre.
    zone : 10-11.
    origine : Malaisie, Inde aujourd'hui largement propagé dans le reste de l'Asie du Sud-Est en zone subtropicale.
    entretien : protéger du plein soleil à la plantation, en serre arroser peu en hiver et tenir loin d'une source de chaleur. Lors de la manipulation des drupes, il faut faire attention, elles contiennent des oxalates qui peuvent provoquer des irritations dermiques.
    NB : son nom Arenga viendrait du javanais pas l'argot mais malais) areng qui est son nom, donné à Java, avec Aren et Gomoetoe son nom spécifique pinnata(us, um) vient du latin pinna, qui désigne une plume, faisant référence à ses feuilles plumeuses.
    Ce genre comprend 23 noms d'espèces retenues de palmiers cespiteux (pour certains auteurs 17 pour d'autres 24), originaires à deux ou trois exceptions près du sud-est asiatique en zones subtropicales humides, qui se caractérise par des étés chauds et humides environ -25° avec des précipitaions importantes et des hivers frais à doux.
    Ce sont des palmiers monocarpiques, c'est-à-dire qu'ils meurent après la floraison/fructification, qui sont aussi utilisés comme plantes d'intérieur, surtout pour les espèces trapues comme le buissonnant palmier de Formose Arenga engleri ou celui de Hooker, l'Arenga hookeriana.
    Propriétés et utilisation :
    Sa sève extraite de la pointe des spadices mâles durant 4 à 5 mois, est très sucrée, riche en saccharoseque l'on récolte après y avoir fait des incisions pour la récupérer deux fois par dans un récipient, environ 3 litres par jour qui après fermentation donnera un vin le Saguweer que les Hollandais appréciaient en espagnol c'était l'hitou, en javanais me megen en malais toeak. Cette sève fermentée additionnée de racines amères et astringentes, étaient mise en bouteille pour obtenir une bière apréciée par les populations locales. Less Hollandais l'incluaient dans la préparation de l'Arak de Batavia avec de la melasse et du riz, fermenté puis distillé.
    Les fibres contiennent une fécule, appelée sagou qui est annalogue a celle du véritable Sagoutier, elle est riche en amidon et de ses feuilles ont obtient une fibre textile très résustante fort prisée.
    Les autres espèces :
    - Arenga australasica (H. L. Wendl. & Drude) S. T. Blake, originaire du Nord-Est de l'Australie province du Queensland, de 15 m et plus, qui peut avoir plusieurs troncs, pour soleil et mi-ombre.

    - Arenga brevipes Becc., endémique à l'île indonésienne de Sumatra qui est située à l'ouest de Java et dans l'archipel malais, dans la grande île tropicale de Bornéo où il fait toute au long de l'année entre 23-33°C, avec un taux d'humidité de 83% et des pluies toute l'année

    - Arenga caudata (Lour.) HEMoore, 1960), pas de synonyme, l'Arenga en queue de poisson, originaire du sud de la Chine, dans les provinces du Gangxi et Hainan, ainsi qu'en zone limitrophe avec le Laos et le Vietnam, ainsi qu'au nord de la Malaisie, en zone tropical humide. 0.50 m et plus, des palmes aux folioles en forme de queue de poisson, argentés sur le revers. Inflorences pendantes aux tiges et calice dans un violet aubergine, orangé vers l'intérieur, fleurs bkanches. Cultivé en Europe à l'intérieur, photo de Scott Zona dans Flickr.

    - Arenga engleri Becc. (1889), deux synonymes retenus, Arenga tremula var. engleri (Becc.) Hatus., Didymospherma engleri (Becc.) Warb (1900), palmier de Formose, originaire de l'ancienne île de Formose (Taiwan ) et du sud-est de la Chine, dans la province côtière du Fujian ainsi qu'au sud du Japon, dans les îles Ryukyu. Plusieurs troncs, formant un buisson de 3 à 5 m, pour le soleil ou la mi-ombre, zone 10. C. Il a une croissance lente il est recherché en Europe, pour être cultivé à l'intérieur. Voir photo prise à Pataya auNong Nooch Tropical Garden, Pattaya, Thailande.

    - Arenga hastata (Becc.) Whitemore, synonymes Arenga borneensis (Becc.) J.Dransf., Dictyosperma borneense , Didymosperma hastatum Becc., l'Arenga hasté, originaire de la Péninsule malaise et de l'île de Bornéo, de petite taille avoisinant 1.50 m.

    - Arenga hookeriana (Becc.) Whitemore (1970), synonyme retenu, Dictyosperma hookerianum Becc., l'Arenga de Hooker, originaire du nord de la Malaisie et de la Thaïlande en zone tropicale humide, 1 m pour la mi-ombre humide, se distingue par de larges feuilles non divisées aux folioles en arêtes de poisson, voir Powo .

    Arenga engleri © Scott Zona - Flickr
    - Arenga longicarpa C.F.Wei, originaire du sud de la Chine, de petite taille, entre 1 et 2 m.
    - Arenga listeri Becc, originaire de l'île Christmas, dans l'Océan Pacifique - Australie, de 10 à 12 m.
    - Arenga macrocarpa Becc., entre 1 et 2 m.
    - Arenga microcarpa Becc., synonymes Arenga gracilicaulis F.M.Bailey Didymosperma microcarpum (Becc.) Warb, donné pour synonyme de Arenga pinnata par certains auteurs), endémique à la Nouvelle-Guinée, 7 m, les stipes contiennent une pulpe qui est riches en amidon, qui, après préparation, donne une fécule alimentaire de couleur jaunâtre, le sagou (sagoo) qui se consomme sous la forme de galettes frites ou sous forme de bouillie épaisse. Mais auparavant, il faut laver les fibres longuement, puis les cuire, car elle contient des toxines. Elle estutilisée en cuisine et en pâtisserie, dans la réalisation de des potages et d'entremets.

    - Arenga micrantha C. F. Wei, (Mart.), synonyme Didymosperma porphyrocarpum  H.Wendl. & Drude ex Micheels, originaire du sud de la Chine, dans la province du Xizang, guère plus de 1 m de haut.

    - Arenga obtusifolia Mart., originaire de la Malaisie, environ 8 m.
    - Arenga porphyrocarpum (Blume) H. E. Moore, synonymes, Didymosperma porphyrocarpum (Blume ex Martius) H. Wendland et Drude ex J. D. Hooker, Caryota humilis Reinw. ex Kunth , Wallichia porphyrocarpa Blume ex Martius, endémique à l'île de Java, 1 m guère plus, pour une exposition à la mi-ombre humide.

    - Arenga retroflorescens H.E. Moore & Meijer, originaire de la Malaisie (Sabah), environ 3 m.

    - Arenga tremula (Blanco) Becc., synonymes retenus, Didymosperma tremulum H.Wendl. & Drude, originaire des Philippines, plus ou moins 3 m, pour le soleil ou une mi-ombre lumineuse.

    - Arenga undulatifolia Becc., synonymes retenus, Arenga ambong Becc., Saguerus undulatifolius  Kuntze, originaire des Philippines et de Bornéo, H 10 m pour la mi-ombre lumineuse.

    - Arenga westerhoutii  Griff., synonyme Saguerus westerhoutii; H.Wendl., originaire de l'Inde. Il a des feuilles pouvant atteindre 8 m de long.

    - Arenga wightii Griff., synonyme de Saguerus wightii H.Wendl. & Drude, originaire du nord de l'Inde, de 2 à 3 m.

    Consulter le chapitre : Généralités sur les Palmiers ou celle des différentes espèces.

    Annotations :
    *Blanco, abréviation botanique pour le chanoine Augustins, Manuel María Blanco Ramos, qui mandaté par son ordre dans l'archipel des Philippes, qu'il explore, impressionné par les plantes qu'il y découvre et qui donneront naissance à sa passion des plantes puis à la réalisation de sa monumentale Flora de Filipinas. La première flore complète de cette région, décrivant quelque 1 000 espèces avec pour seule aide "Systema Vegetabilium" de Carl Linné*, comme il l'indique dans le prologue page IV, ci-contre, cliquer dessus pour consulter la Flora de Filipinas.
    Texte du prologue : "L'histoire des plantes des Philippines est donc digne de l'entreprise d'un botaniste professionnel, digne de la confiance des sages; et dont l'ouvrage peut paraître sans rougir devant le public éclairé de ces temps : mais je n'avais pas de professeurs ni d'herbiers, ni même presque de livres, lorsque j'ai commencé à comprendre cette matière. Mon seul guide était alors le système végétal de Linné. J'ai acquis plus tard quelques ouvrages du même auteur, ainsi que L'Immortel de Jussieu, ainsi que d'autres livres. Il y a eu de tout temps dans ces Îles des passionnés pour ce type d'étude, ceux qui ont fait le plus de progrès, cela n'a certainement pas été dû à la paresse, mais plutôt à cause de l'extrême rareté des livres sur ce sujet, à cause de la grossièreté des les presses à papier et à imprimer et la maladresse incorrigible de l'amanuensis indien. Aidé par des circonstances plus favorables, nous n'aurions pas à envier aux autres nations leurs naturalistes les plus célèbres. Incroyable est ce qui a été écrit sur toutes les questions dans ces îles; mais presque tout reste inédit pour les causes.
    Flore de Philippines (1837), publiée à Manille vers 1877 dans une édition limitée à 500 exemplaires, suivie en 1883, par la publication à titre posthume de deux volumes supplémentaires de planches lithographiques en couleur réalisées à Barcelone, sous la direction scientifique du père Andrés Naves ((1839-1910). Un exemplaire est consultable à la bibliothèque digitale du Real jardin botanico de Madrid, publié en 1845.
    En 1845 un peut avant sa mort le botaniste germano-néerlandais Carl Ludwig Blume (1789-1862) lui dédie le genre de palmier Blancoa, nom qui est de nos jours illégitime et qui était synonyme de 8 espèces d'Arenga.
    *Caryota onusta, onusta signifie chargé, ainsi nommé pour la première fois par Blanco dans la Flora de Filipinas, décrit page 511.
    *Labill., abréviation botanique pour le médecin botaniste, écrivain et explorateur français Jacques-Julien Houtou de La Billardière (1755-1834) il prend part à des expéditions maritimes, en 1786, il effectue un séjour en Syrie en passant par Chypre, publie au retour 'Icones Plantarum Syriae rariorum' en quatre décades.
    En septembre 1791, il fait partie de l'expédition d'Entrecasteaux qui donnera l'Atlas pour servir à la relation du voyage à la recherche de La Pérouse de 1791 à 1792, un document cartographique.
    Le récit de cette expédition est consultable en ligne à la Bnf-Gallica.
    Il est l'auteur du premier ouvrage de botanique sur l'hémisphère austral, 'Novae Hollandiae et Plantarum speciem' de 1804 à 1806, sur les espèces d'Australie et de Tasmanie, suivi de 'Sertum austro-calédonicum' 1824-1825, sur 80 plantes de Nouvelle-Calédonie.
    En 1800, il devient membre de l'Académie des sciences, puis en 1832, de l'Académie de médecine. Lire l'article chez Persée, de la revue internationale de botanique appliquée et d'agriculture tropicale, mars-avril 1953.
    Flora de Filipinas - prologue
    *Linné., abréviation botanique officielle : L., pour le botaniste-naturaliste suédois, Carl von Linné (1707-1778), auparavant Carl Linnæus, médecin, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale.
    Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'.
    Il enseigne à l'université d'Uppsala, la médecine, durant une année, à partir de 1741, puis la botanique jusqu'en 1772, il est le fondateur de l'Académie des sciences de Suède.
    Il enseigne à l'université d'Uppsala, durant une année, à partir de 1741, la médecine, puis la botanique jusqu'en 1772. Il est le fondateur de l'Académie des sciences de Suède.
    Il est l'auteur de 'Systema naturae, Genera plantarum' et 'Species plantarum', qui est consultable en ligne à la bibliothèque universitaire de Kyoto.
    *Merr., abréviation botanique pour le botaniste, taxonomiste américain Elmer Drew Merrill (1876-1956) spécialiste de la flore de l'Asie australe et orientale et de l'Océanie. Aux Philippines de 1902 à 1923, il travaille pour le département américain de l'Agriculture, puis en 1929, professeur de botanique à l'université de Columbia.
    De 1929 à 1935, il est le directeur du jardin botanique de New York, puis, en 1936 et jusqu'à sa retraite en 1946, il est le directeur de l'Arnold Arboretum de l'université de Harvard.
    On lui doit de nombreux ouvrages dont 'Flora of Manila', publiée en 1912, 'The Enumeration of Philippine Flowering Plants' de 1922 à 1926 et 'The Botany of Cook's Voyages' publié en 1954.
    *Sagou, le sagou du Japon, Cycas revoluta Thunb.
    natacha mauric ©28/10/2000 ® Jardin ! L'Encyclopédie
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