Etlingera elatior - Rose de porcelaine, Gingembre tropical
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    Nom commun : Gingembre tropical, plus connu sous le nom de Rose de porcelaine, Fleur en cire, en Indonésie nommée 'Kantan'et par les anglophones 'Torch ginger', Wax flower' ou 'Porcelain flower'.
    Nom latin : Etlingera elatior  (Jack) R.M.Sm. (parfois nommé à tort eliator ), synonymes Nicolaia elatior  Horan., Alpinia elatior  Jack.
    famille : Zingiberaceae.
    catégorie : vivace comestible à rhizomes plats, charnus, traçants et ramifiés.
    port : hampe érigée, évasée.
    feuillage : persistant, vert foncé, nervure médiane forte saillante sur le revers. Nombreuses grandes feuilles altenres, entières lancéolées (85 x ± 15cm) sur de longues 'cannes' arquées.
    floraison : longue, du printemps à l'été. En tête, inflorescence en forme de cônes écailleux à bractées cireuses, d'où émergent des petites fleurs d'environ 2cm.
    couleur : rouge ou rose soutenu.
    fruits : capsules à 3 loges contenant des graines (voir illustration).
    croissance : rapide.
    hauteur : 2-3 m (jusqu'à 6 m en climat tropical).
    plantation : toute l'année sous climat approprié.
    multiplication : par division des rhizomes.
    sol : drainé, humifère, riche ou fertile, acide ou neutre, frais ou humide.
    emplacement : soleil, emplacement lumineux.
    zone : 11 - 12 , humide.
    origine : Archipel Indonésien, présente dans la pointe de l'Asie du sud-est ( Malaisie, Thaïlande, Cambodge, Thaïlande, Vietnam, puis Laos et au sud de la Birmanie.
    entretien : simple nettoyage.
    NB : Son nom Etlingera  lui a été donné en l'honneur du botaniste allemand Andreas Ernst Etlinger*, et son nom spécifique elatior  vient du latin 'elatus' qui signifie élever donc plus élevée, plus grande.
    William J. Hooker*
    Ce gingembre est magnifique mais bien réservé au climat tropical, naturel ou reconstitué, il préfère de plus la pleine terre.
    La famille des zingiberacées comprend 45 genres et près de 800 espèces toutes originaires de l'Afrique et de l'Asie tropicale.
    Excellentes fleurs coupées qui dure longtemps, que l'on retrouve dans la composition de bouquets tropicaux.
    Propriétés et utilisations :
    Dans la pharmacopée traditionnelle, réputée pour ses propriétés antibactérienne, antifongique, antioxydante, dépurative (foie), désodorisante et antisudorale.
    Ses jeunes pousses aromatiques sont consommées crues sous forme de salades ou pour aromatiser les mets.

    Annotations :
    *Hooker, illustration du botaniste illustrateur anglais William Jackson Hooker (1785–1865) parue dans Curtis's Botanical Magazine, volume 59, planche 3192 (1832 - Londres).
    *Etlinger botaniste allemand Andreas Ernst Etlinger (1730-1790), auteur de De Salvia dissertatio inauguralis (ed 1777 - Waltherus), consultable en ligne à la BSB (Bayerische StaatsBibliothek digital).
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