Nom commun: Pimprenelle, petite sanguisorbe, nommée par les anglophones 'Salad burnet'.
Nom latin : Sanguisorba minor Scop., synonymes Poterium sanguisorba L., Poterium dictyocarpum Spach.
famille : rosaceae
catégorie : vivace
port : touffe à rhizome rampant
feuillage : feuilles en rosette à la base, pennées, 3 à 12 paires de folioles profondément dentées
floraison : en été, globuleuses, au sommet de fines hampes
couleur : vert à sommet rouge
hauteur : 0,20 à 0,60 m
milieu : pelouses sèches, rocailles
emplacement : soleil
zone : 4-9.
NB : Vient du latin sanguis (sang) et sorbere (absorber) car la pimprenelle à la capacité
de cicatriser plaies et hémorragies internes
Les feuilles fraiches renferment de la vitamine C, elles peuvent être utilisées en cuisine, donnant à la préparation
un goût de noix verte.
L'infusion est utilisée en lotion contre les coups de soleil et les irritations cutanées
® par la Société des Gens de Lettre.
Marie Crousier©21/07/01
Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle,la reproduction électronique avec mise à la disposition du publicet/ou l’exploitation commerciale sont expressément interdites.