Nom commun : Sagittaire sagittée, Sagittaire à feuilles en flèche, Flèche d'eau, nommée par les anglophones 'Arrowhead', 'Arrowleaf', 'Duck potato', 'Hawaii arrowhead', en espagnol 'Sagitaria, Cola de golondrina, Flecha de agua, Saeta de agua, Saetilla, Papa del agua, Colomo'.
Nom latin : Sagittaria sagittifolia  L.*, synonymes Sagitta aquatica  (Lam.) St.-Lag., Sagittaria bulbosa  (Poir.) Donn, Sagittaria heterophylla  Schreb., Sagittaria minor  Mill., Sagitta palustris  Bubani, Sagittaria tenuior  Gand., Sagittaria vulgaris  Gueldenstaedt., Alisma sagittaria  Stokes, Vallisneria bulbosa  Poir. et 7 Sagittaria sagittifolia var.
famille : Alismataceae.
catégorie : vivace aquatique herbacée, tubéreuse et stolonifère.
port : dense touffe érigée, pouvant être partiellement immergée.
feuillage :persistant, coriace, d'un vert clair à nervures linéaires fortement marquées. Feuilles émergées simples sagittées (± 40cm) pourvues d'un long pétiole les feuilles flottantes ou submergées sont beaucoup moins développées.
floraison : en été (juillet à septembre) nectarifère visitée entre autres par les mouches. Sur de longues tiges charnues, à la base petites fleurs femelles ou hermaphrodites de 2,5cm à 3 larges pétales à marge ondulée, verticillées par 3, en partie haute fleurs mâles de plus petite taille.
couleur : blanc nacré maculé de prune, violine à la base des pétales pour les fleurs femelles, une vingtaine d'étamines blanches aux anthères prune, les mâles sont violacées.
fruits : petites baies comestibles de 2 cm contenant 1 graine.
croissance : assez lente à s'installer.
hauteur : 0.30 à 1m.
plantation : au printemps après les gelées, lors que l'eau se réchauffe entre 10 et 15 cm de profondeur pour durant l'hiver rester hors gel. A l'automne, la sortir de l'eau et la protéger avec de la tourbe et de la paille jusqu'au printemps suivant.
multiplication : par division de la souche au printemps, par bouturage de morceaux de tubercules ou par séparation des stolons.
sol : argileux et très riche en matières organiques.
emplacement : soleil, mi-ombre une partie de la journée.
zone : 7 - 12.
origine : Eurasie.
entretien : juste supprimer le feuillage abîmé ou jauni.
maladies et ravageurs : visité par les mollusques et les limaces.
NB : son nom Sagittaria  vient du latin 'sagitta' qui désigne la flèche décrivant ainsi la forme des feuilles de ce genre et son nom spécifique lancifolia  vient du latin 'lancea' qui désigne la lance.
Cultivée dans les rizières en Asie, pour ses tubercules et ses jeunes pousses comestibles, consommées cuites.
Ce genre comprend une vingtaines d'espèces vivaces aquatiques tubéreuses et stolonifères, originaires des zones tropicales ou tempérées de l'est de l'Asie, de l'Amérique centralle, du nord de l'Amérique et de l'Europe, qui se cultive la plus part du temps dans des paniers immergés dans les bassins, les mares ou le long des berges des cours d'eau à eaux calmes.
Parmi les cultivars du genre, citons:
- Sagittaria australis  'Benni'.
- Sagittaria graminea  'Crushed Ice' .
- Sagittaria leucopetala  'Flora plena' à fleurs doubles.
- Sagittaria sagittifolia  'Flora plena' à fleurs doubles.
- Sagittaria lancifolia  'Gigantea' recherchée pour sa très grande taille.
- Sagittaria lancifolia  'Rubra' au feuillage rouge.
- Sagittaria latifolia  'Blooming Babe'.
- Sagittaria australis  (J.G.Sm.) Small pas de synonymes, Sagittaire des Appalaches, nommée 'Appalachian arrowhead, longbeak arrowhead', originaire de l'est des États-Unis présente au sud depuis le Mississipi jusqu'à l'état de New-York et depuis la Louisiane jusqu'au middlewest dans l'état de l'Iowa*, plus de 1m à 1.30m, fleurs blanches de 3 cm de diamètre à très court pédoncule, bouquet d'étamines blanches aux anthères doubles d'un jaune bouton d'or . Elle a sa place dans les jardins d'eau.
Autres espèces :
- Sagittaria graminea  Michx, synonymes Sagittaria cycloptera  (J.G.Sm.) C.Mohr, Sagittaria eatonii  J.G.Sm., Sagittaria edwardsiana  R.T.Clausen, Sagittaria purshii  Rich. ex Kunth, Sagittaria stolonifera  Engelm. & A.Gray , Sagittaire à feuilles de graminée, originaire de l'est et nord-est de l'Amérique du Nord présente à l'est du Canada depuis Terre-Neuve jusqu'en Ontario, plus au sud jusqu'à l'est de la Floride, au Colorado, Texas, Nouveau Mexique, Mexique, les îles des Caraïbes et sur à l'ouest de l'île de Cuba, naturalisée dans le canal du Panama et au Vietnam, nommée par les anglophones 'Grassy arrowhead, chinese Arrowhead, narrow-leaved arrowhead, lance-leaved arrowhead, grass-leaved arrowhead', de 60 cm à 1m de haut, longues feuilles étroites linéairess à ovales, lancéolées, courant juin fleurs blanches réunies en verticille de 3 fleurs de 10 à 12mm de diamètre, zones de rusticité 6-9, USDA zone 5-9. Se cultive dans les aquariums.


Helen Sharp

- Sagittaria lancifolia  Willd.,Sagittaria acutifolia  L.f., Sagittaria angustifolia  Lindl., Sagittaria ovata  Delile, Sagittaria pugioniformis  L., Sagittaria pugioniformis var. acutifolia  (L.f.) Kuntze, Sagittaria sellowiana  Kunth, Sagittaria trachysepala  Engelm. ex M.Michel,Drepachenia lancifolia  (L.) Raf., Sagittaire à feuilles lancéolées, originaire des États-Unis où elle est nommée 'Broad-Leaved Arrow-Head, Water-plantain' présente depuis la Caroline du nord jusqu'au nord de l'Amérique du sud où localement elle est appelée 'Cola de golondrina', en Guyane et aux Caraïbes, 0.30-0.50 à 2m de haut. Feuillage glabre, vert pâle, vert moyen ou vert jaunâtre, revers vert pâle ou vert jaunâtre, feuilles sagittés ou hastés aux nervures palmées sur un long et épais pétiole de 15 à 45 cm. Floraison blanche (5 cm de diamètre) pour les femelles et violacée pour les mâles, zones de rusticité 9-12.
L'Illustration ci-contre qui la représentant est de l'aquarelliste Helen Sharp publié dans 'Water-color sketches of plants of North America and Europe', volume 17, juin1888 - septembre 1910. Des planches utilisées en partie dans les classes de botaniques gratuites de L'école des sciences des enseignants (Lowell Free Courses de la Teachers 'School of Science) de la Société d'histoire naturelle de Boston, une contribution du jardin botanique de Chicago acquise auprès de la Société d'Horticulture du Massachusetts en novembre 2002, dont le contenu est consultable sur archive.org..
- Sagittaria montevidensis  Cham. & Schlecht., synonymes Sagittaria alismifolia  Phil. ex Micheli, Sagittaria andina  Phil., Sagittaria chilensis  Cham. & Schltdl., Sagittaria multinervia  Larrañaga, Sagittaria oblonga  Larrañaga, Sagittaria ovifolia  Larrañaga, Sagittaria teniifolia  Phil. ex Micheli, Sagittaria pugioniformis var. andina  (Phil.) Kuntze et 5 autres Sagittaria pugioniformis var. , la Sagittaire de Montevideo, originaire d'Amérique du sud nommée Saeta del Plata, en anglais 'Broad-Leaved Arrow-Head, Water-plantain', environ 80cm de haut, grappe de fleurs verticillées, composée de 3 à 9 verticille de 2 à 3 fleurs blanches à coeur rouge.


Dans l'abécédaire consulter la liste des plantes aquatiques.

Annotations :
*Iowa, consulter la carte des États-Unis.
*L., abréviation botanique pour le botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), avant d'être anobli en 1757 Carl Linnæus, également médecin, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale.
Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'. A partir de 1741, il enseigne à l'Université d'Uppsala durant une année la médecine puis la botanique jusqu'en 1772.En 1738, il fonde l'Académie des Sciences de Suède. Son herbier, le plus riche de son époque ne contenant que 7000 plantes.
Auteur de 'Systema naturae, Genera plantarum' et 'Species plantarum'.
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