Nom commun : Cordyline australe, nommé par les anglophones 'New Zealand cabbage tree', 'Cabbage tree' ou 'Cabbage palm'
Nom latin : Cordyline australis  (G. Forst.) Endl., synonyme Dracaena australis  (G.Forst) Hook.f., Dracaenopsis australis  (G. Forst.) Planch., Terminalis australis  (G. Forst.) Kunth
famille : Agavaceae.
catégorie : arbre en général non ramifié à rhizomes pivotants.
feuillage : persistant, vert à vert brunâtre. Longues (1 m x 5 cm) feuilles étroites.
port : érigé, évasé.
floraison : été, parfumée (sur sujets adultes -long-), nectarifère et mellifère. Au bout d'une longue tige plus de 1m petites fleurs réunies en panicules ramifiées, visitées par les abeilles, fleurs à 5 pétales étroits lancéolés.
couleur : blanc.
fruits : petites baies ovoïdes blanche assez décoratives.
croissance : lente.
hauteur : 5-9 m.
plantation : printemps.
multiplication : semis de graines fraîches à chaud ou par bouturage de tige.
sol : drainé, acide, neutre ou alcalin, plutôt sec sauf les premières années.
emplacement : soleil, mi-ombre, tolère bien les embruns.
zone : 9-11.Tolère jusqu'à -5 à -8ºC sur de courtes périodes.
origine : sud de la Nouvelle-Zélande.
entretien : aucun, juste nettoyer de temps en temps le feuillage desséché.
NB : peut se planter au printemps puis en fin de saison hiverner sous serre en prenant garde à chaque fois à ne pas abîmer les racines. Ne pas trop arroser.
Son nom Cordyline vient du grec 'kordylé' qui signifierait bosse, tumeur, massue faisant référence à l'on ne sait plus trop quoi et son nom spécifique australis pour préciser ses origines australes.
Ce genre comprend une quinzaine d'espèces d'arbustes ou petits arbres originaire dans l'ensemble de Nouvelle-Zélande et du sud-ouest du Pacifique en zone tropicale ou subtropicale une seule d'entre elle est originaire des Amériques. Naturalisé dans certaines parties du sud-est de l'Australie, au sud du Victoria elle est considérée comme une mauvaise herbe environnementale émergente, présente également au sud-est de l'Australie-méridionale et avec parcimonie en Nouvelle-Galles du Sud.
Idéal pour être utilisé sous climat approprié dans les jardins notamment ceux en bord de mer, dans les massifs arbustifs ou en sujet isolé, les premières années Cordyline australis  est souvent cultivé en plante dite d'intérieur.
Parmi les cultivars citons :
Cordyline australis  'Albertii' aux feuilles striées de vert plus clair, les jeunes pousses sont rosâtres.
Cordyline australis  'Atropurpurea' la base des feuilles est pourpre.
Cordyline australis  'Coffee Cream' ou 'Coffee and Cream' au feuillage café au lait (bronze), nervure centrale rougeâtre à la base puis crème.
Cordyline australis  'Doucettii' aux feuilles à rayure blanc et bord rose.
Cordyline australis  'Green Godess' très ramifié, feuillage très large en forme de lance, touffe très évasée vert jade.
Cordyline australis  'Jurassic Jade' issue d'un croisement avec Cordyline banksii , au feuillage vert jade à vert olive, environ 2.5 m de haut.
Cordyline australis  'Pink Stripe' à la nervure rose.
Cordyline australis  'Purpurea' au feuillage pourpre.
Cordyline australis  'Purple Tower' au feuillage bronze violacé, nervure centrale rosâtre.
Cordyline australis  'Red Star' au feuillage rouge bronze.
Cordyline australis  'Red Sensation' au feuillage rouge bronze.
Cordyline australis  'Sundance' à la base les feuilles sont rougeâtres, la nervure centrale est rouge, le reste du feuillage vert clair, environ 2m de haut.
Cordyline australis  'Torbay Dazzler' au feuillage panaché nervure centrale rosâtre, marge des feuilles crème et dentelée, le reste du feuillage vert jade, environ 3m de haut.
Cordyline australis  'Torbay Sunset' au feuillage vert-marron et tiges rouges, tolère -5°C.
Cordyline australis  'Variegata' à marge d'un blanc-crème.
Quelques autres espèces :
Cordyline banksii  Hook. f. : Originaire de Nouvelle-Zélande, H 3 m, port compact, feuillage long, étroit effilé vert jaune nervure centrale vert plus foncé, abondante floraison parfumée mellifère à la fin du printemps-début de l'été, zones 9-11.
Cordyline fragrans  (L.) Planch., synonyme Dracaena fragrans  (L.) Ker Gawl., Cordyline parfumée , originaire d'Afrique en zone tropicale répandue au Pacifique, 3 à 5 m de haut, floraison blanche et violette, fructification orange.
Cordyline fruticosa  (L.) A. Chev., synonyme Cordyline terminalis  (L.) Kunth connue sous le nom d'Épinard hawaïen, originaire de Nouvelle Guinée - Papouasie, répandue dans tout le Pacifique, 5 m de haut (2 m en culture) très ramifié, floraison parfumée mellifère blanche ou mauve, les rhizomes sont comestibles, 10-12.
et ses nombreux hybrides comme :
Cordyline terminalis  'Amabilis' au feuillage bronze et rouge.
Cordyline terminalis  'Guilfoylei' aux feuilles effilées rouge, rose et blanc.
Cordyline terminalis  'Mayi' feuilles juvéniles rouges puis vert et rouge.
Cordyline terminalis  'Red Dracaena' synonyme 'Firebrand' au port compact et feuilles teintées de pourpre.
Cordyline terminalis  'Tricolor' feuilles rouge, rose et crème.
Cordyline indivisa  (Forst. f.) Steud. synonyme Dracaena indivisa  Forst., originaire de Nouvelle Zélande, en altitude, mieux adapté au sol humide, large feuillage vert clair nervure centrale légèrement rouge orangé marginé de vert-jaune, H 10m, ramifié en hauteur, floraison mellifère.
Cordyline stricta  (Sims) Endl., synonyme Cordyline congesta  Endl. , originaire d'Australie au nord est de la Nouvelle-Galles du Sud et sud-est du Queensland, 3 m de haut, floraison violette en été.

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