Sarracenia leucophylla  - Sarracénie blanche
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    Kurt Stueber©
    Nom commun : Sarracénie blanche, nommée localement en Géorgie et Floride 'Whitetop pitcher plant, Crimson pitcherplant'.
    Nom latin : Sarracenia leucophylla Raf.*, synonyme Sarracenia drummondii  Croom.
    famille : Sarraceniaceae.
    catégorie : pantes carnivore - vivace
    port : rosette sur rhizome traçant.
    feuillage : semi-persistant, réduit à l'état d'écailles en hiver.
    floraison : fin printemps. Urnes en fines trompettes d'un vert granny-smith virant au jaune maculé de petits points pourpre.
    couleur : jaune verdâtre.
    croissance : moyenne.
    hauteur : 0,60 m. Hampe florale de 0,70 m.
    plantation : printemps.
    multiplication : au printemps : division, ou semis (entre 16 et 21°C ).
    sol : pauvre et acide : tourbe et sphaigne + sable.
    emplacement : plein soleil. Le soleil est indispensable à la formation des ascidies foliaires (une ascidie, piège, en forme d'urne à paroi glissante). A l'extérieur toute l'année si possible.
    zone : 7-11, peut supporter 0°C à condition que le sol ne soit pas mouillé.
    entretien : le substrat doit être toujours bien humide, imbibé comme une éponge. L'hiver, maintenir juste humide.
    origine : tourbières, prairies et marécages du Mississippi, Alabama, Géorgie, Floride, Caroline du Nord, elle figure sur la liste des espèces menacées.
    Utiliser de l'eau de pluie, ou sinon, une eau très faiblement minéralisée du commerce, de pH < 7.
    Pas d'eau calcaire. Pas besoin d'engrais : la plante se fournit en azote grâce aux insectes qu'elle piège dans les ascidies où elle secrète des enzymes pour les digérer.
    NB. : son nom Sarracenia lui a été donné en l'honneur du chirurgien, médecin, naturaliste et botaniste Michel Sarrazin qui fut chirurgien-major des troupes royales au Québec vers 1685, correspondant de l’Académie Royale des Sciences de Paris pour découvrir, collecter des espèces de la flore, faune et minéraux locaux, on lui doit la découverte en 1732 de la sarracénie pourpre et son nom spécifique leucophylla vient du grec 'leuco' qui signifie blanc et 'phylla' qui désigne la feuille faisant référence aux ascidies blanches veinées de pourpre en partie haute.
    Durant ses études il fréquente le Jardin royal des Plantes, le futur Muséum d'Histoire Naturelle, où il s'initie à la botanique sous la direction de Joseph Pitton de Tournefort*, qui publie en 1700 son célèbre ouvrage 'Institutiones rei herbariae;' qui contient des informations fournies par Sarrazin, durant 20 ans il fait parvenir au Jardin royal des Plantes des espèces vivantes, des graines et des spécimens annotés d'herbier américain, spécimens qui font toujours partie de l'herbier du Muséum d'Histoire Naturelle dont la base a été constitué par le botaniste Sébastien Vaillant (1669-1722), des espèces qui figurent dans le catalogue des plantes du Canada d'Antoine-Laurent de Jussieu (1748-1836).
    Ce genre comprend 8 espèces de vivaces et 18 sous espèces, toutes originaires des tourbières, prairies et marécages des États-Unis et du Canada, cercle artctique inclus.
    C’est vraiment par hasard qu'en 2014, au Jardin botanique de Nantes, son jardinier Christian Besson découvre que la sarracénie, attire avec des phéromones contenues dans son nectar et dévore avec ses sucs digestifs, les frelons asiatiques* Vespa velutina, véritables insectes tueurs d'abeilles. Chaque plante est constituée de 10 à 15 urnes et elle peut consommer, jusqu’à 50 frelons par jour, des chercheurs essaient de trouver la molécule sécrétée par la sarracénie pour la reproduire chimiquement et l'utiliser dans un piège.
    Autres espèces :
    - Sarracenia alata  Alph. Wood, Sarracenia sledgei  Macfarlane, Sarracénie ailée, nommée localement 'Pale pitcher plant, Fly-catcher', originaire des États du Texas, Louisiane, Mississippi, Alabama et Géorgie, 60 cm à 75 cm de haut, ascidies d'un vert acide, pubescents pouvant être légèrement lavés de rouge- brun notamment l'opercule, fleurs pendantes d'un jaune très pâle enchâssée dans une calice vert granny-smith, zones 8-11.
    - Sarracenia minor , Sarracénie petite, naine, nommée localement 'Hooded pitcher plant', originaire des États de la Floride, Géorgie et Caroline du Nord, environ 30 cm de haut, ascidies veinées de rouge et maculés de blanc, fleur jaune.
    - Sarracenia oreophila  (Kearny) Wherry, Sarracénie montagnarde, (du grec 'oreos' montagne et 'philos' ami qui aime la montagne), nommée localement 'Green pichet plant', endémique à une zone restreinte du centre et nord-est de l'Alabama, nord-est de la Géorgie et Tennessee, environ 70 cm de haut, ascidies qui se distinguent par une veine rouge, fleur jaune.
    Kurt Stueber©
    - Sarracenia psittacina  Mich., Sarracénie bec de perroquet, nommée localement 'Parrot pitcher plant', originaire des États de la Louisiane, nord Floride et sud Géorgie, environ 30 cm de haut, ascidies en forme de bec de perroquet, striées de blanc, vert et rouge, se distingue par une fleur rouge. (photoci-contre)
    - Sarracenia rubra  Walter, Sarracénie rouge, nommée localement 'Sweet's sweet pitcher', originaire elle aussi des États de l'Alabama, Floride, Géorgie, et les Caroline, environ 60cm de haut, ascidies veinées de rouge opercule et marge cuivrée.

    Annotations :
    *Frelon asiatique, Vespa velutina aide à l'identification sur mnhn.fr Musée d'Histoire Naturelle.
    Comme il a été signalé sur les ondes fin juin 2023, il ne faut pas écraser le frelon, car il libère une substance odorante qui va avertir ses congénères qui sont aux alentours.
    Sécurité civile et signalement, voir .gouv.fr.
    *Raf., abréviation botanique pour l'excentrique naturaliste, linguiste et archéologue autodidacte français Constantine Samuel Rafinesque-Schmaltz (1783-1840) qui dès 1802, séjourne et travaille en Amérique, auteur de nombreux canulars. En 1841, Nutall lui dédie un genre de chicorée Rafinesquia (Asteraceae).
    *Tournefort, médecin, botaniste aixois Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708), qui constitue un célèbre herbier comprenant les flores dauphinoise, savoyarde, parisienne et montpelliéraine. Iil fixe, définitivement, le genre Aphyllanthes, et il est, l'initiateur du premier système de classification des fleurs, sur leurs caractères constants, qui a été repris par la suite par Carl Linné.
    Conseiller du Roy, en 1683, il est nommé professeur de botanique au Jardin du Roy, c'est aujourd'hui le Jardin des plantes. En 1691, il devient académicien, pensionnaire de l'Académie Royale des Sciences, puis en 1696, docteur de la Faculté de Médecine de Paris.
    En 1700, à la demande de Louis XIV, il entreprend un voyage de deux ans, aux pays du Levant, qu'il relate en deux volumes publiés en 1717, sous le titre "Relation d'un Voyage du Levant fait par ordre du Roy" (contenant, l'histoire ancienne et moderne de plusieurs isles de l'archipel, de Constantinople, des côtes de la Mer Noire, de l'Arménie, de la Géorgie, des frontières de Perse et de l'Asie Mineure), au cours de ce séjour, il s'intéresse aux drogues, aux préparations médicinales et les plantes d'où, on les tire, que l'on retrouve dans l'Histoire abrégée des drogues simples. Afin de ne plus dépendre, de l'Orient, on lui doit l'acclimatation des Térébinthacées.
    Florence Boutz & natacha mauric © 06.01.2001 ® Jardin! L'Encyclopédie
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