Rubus pubescens - Catherinette, Ronce pubescente
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    R.W Smith © WildFlower center
    Nom commun : Ronce pubescente, Catherinette, nommée par les anglophones 'Dewberry, Dwarf Raspberry, (Creeping, Trailing, Swamp, Running) Red Raspberry, Dwarf red blackberry, Pigeonberry, Raspberry', par les peuples autochtones Algonquin et Ojibway.
    Nom latin : Rubus pubescens  Raf.*, synonymes Rubus aegopodioides  Seringe, Rubus americanus  (Persoon) Britton , Rubus mucronatus  Seringe, Rubus saxatilis  Persoon , Rubus transmontanus  Focke , Rubus triflorus  Richardson, Cylactis lyncemontana  Raf, Cylactis montana  Raf.
    Dans la flore canadienne est synonyme de Rubus pubescens  var. pilosifolius  A.F. Hill, Rubus pubescens  var. scius  L.H. Bailey, Rubus saxatilis  var. americanus  Persoon, et Rubus pubescens  var. alaskensis  (L.H. Bailey) B. Boivin
    famille : Rosaceae.
    catégorie : vivace stolonifère dépourvue d'aiguillons.
    port : rampant, buissonnant.
    feuillage: comestible et aromatique, caduc, pubescent, vert franc, fortement nervurées donnant un aspect gaufré et marge souvent avec un liseré rougeâtre. Des feuilles alternes, comlposées à 3 rarement 5 folioles, oblongues et dentelées avec des poils courts sur le revers et longuement pétioilées.
    floraison : du printemps à l'été de mai jusqu'en août, selon latitude, visitée entre autre, par les abeilles et les bourdons.
    Petite fleur solitaire, bisexuée ou regroupée par trois, pourvue de cinq étroits pétales lancéolés et spatulés de 4 à 8 nmm, souvent retroussés et à marge ondulée, dans un calice pubescent à cinq lobes acuminés, sur un pédoncule pubescent ; boutons floraux globuleux.
    couleur : blanc à blanc rosé, étamines blanches à verdâtres vers la base, aux anthère biloculaires d'un blanc crémeux.
    fruits : au début de l'été, des drupes globuleuses et brillantes de 1 cm, rouge vif à maturité ayant une saveur fort agréable, légèrement acidulé, mais ils sont difficiles à cueillir, car ils se détachent assez difficilement du calice comestible lui aussi, il est vrai. Ils sont consommés par des petits rongeurs comme l'écureuil (anukutshâ) que l'on retrouve d'ailleurs dans son nom donné par les Innus du Québec et du Labrador : anukutshâuminánakashi* qui se traduit par la plante à fruits de l'écureuil et par les oiseaux, d'où le nom de Pigeonberry.
    croissance: rapide.
    hauteur : 0.15 m à 0.30 m.
    plantation : au printemps.
    multiplication : par semis spontané, et par division des stolons rougeâtres légèrement poilus qui s'enracinent aux nœuds.
    sol : graveleux et argileux, riche en matière organique, humide et frais.
    emplacement : soleil, mi-ombre lumineuse, ombre partielle, pour fleurir et fructifier il lui faut au minimum 6 heures de soleil chaque jour.
    entretien: laisser vivre.
    zone : 3-9, U-K hardiness H , USDA zones 2-9, en zones humides, n'aime guère la sécheresse, mais supporte bien les endroits ventés.
    origine : dans les marais et les tourbières, des forêts boréales de feuillus ou des forêts mixtes, des clairières et toundra de l'Amérique du Nord, depuis une ligne qui va de l'Oregon, du Colorado, et de l'ouest de la Virginie, dans tous les états du centre, nord-est et du nord-ouest des États-Unis et au Canada, présent sur le cercle boréale en zone Eurasienne, et sur les rives caillouteuses des cours d'eau et des lacs, consulter la carte.
    Dans son milieu naturel à tendance à s'hybrider avec Rubus antarticus.
    NB : son nom Rubus désigne le genre en latin, mot venant du latin 'ruber' qui signifie rouge et son nom spécifique pubescens signifie pubescent, faisant allusion aux feuilles et aux pédoncules.
    Ce genre comprend 270 espèces et plus, car selon la flore de Chine il compte 700 espèces, parmi eux, entre 170 et 177 sont commestibles, mais un bon nombre d'entre elles, sont envahissantes, formant des ronciers impénétrables. En France, le genre n'a toujours pas été révisé.
    Des espèces de vivaces herbacées, d'arbrisseaux, d'arbustes ou de ronces grimpantes, caduques ou persistantes de 0.20 cm à 5 m de haut, originaires des zones tempérées et subarctiques du globe, en zone arctique il existe 8 espèces et 5 sous-espèces, l'Amérique du Nord en compte 232, la Chine, 208 dont 139 y sont endémiques, en France ± 111.
    Propriétés et utilisations :
    Cette Catherinette est grapillée pour être consommée crue, ou ramassée, puis cuite, elle s'utilise en couvre-sol, dans les zones ombragées et humides. Les calices et les feuilles aromatiques font parties des aromates boréales.
    Dans les pharmacopées des peuples amérindiens, elles étaient prescrites en décoction pour calmer les vomissements et les maux d'estomac, les troubles respiratoires qui provoquaient des crachements de sang, et donné aux femmes pour régulariser les troubles du cycle menstruel, sous forme de décoction en association avec d'autres plantes, comme la fraise des bois.
    Les deux sous-espèces retenues :
    - Rubus pubescens Raf. var. pilosifolius  A.F. Hill, localement, nommée Dwarf red blackberry, endémique au Vermont, Maine, New Brunswick, Québec et dans la province de Terre-Neuve jusqu'aux territoires du nord-ouest.
    - Rubus pubescens  Raf. var. pubescens , synonymes retenus, Rubus triflorus  Richardson, Cylactis pubescens  (Raf.) W.A. Weber, originaire du nord-est des États-Unis et et Canada.

    Dans l'abécédaire, consulter la liste des autres espèces présentes dans l'Encyclopédie.

    Annotations :
    *Anukutshâuminánakashi , figure dans le le lexique des noms donnés aux végétaux cueillis dans les forêts boréales par les Innus ou Montagnais du nord-est du Canada, figurant dans "La Terre qui pousse - L'Ethnobotanique Innue d'Ekuanitshit", de Daniel Clément, publié au Québec, Presses de l'Université Laval, collection Mondes autochtones, 2014, page 225.
    *Raf., abréviation botanique pour l'excentrique naturaliste, linguiste et archéologue autodidacte français Constantine Samuel Rafinesque-Schmaltz (1783-1840) qui dès 1802, séjourne et travaille en Amérique, auteur de nombreux canulars. En 1841, Nutall lui dédie un genre de chicorée Rafinesquia (Asteraceae).
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