Nom commun : Curcuma à feuilles de plantain, Gingembre, Tulipe du Siam, nommé par les anglophones 'Siam Tulip'.
Nom latin : Curcuma alismatifolia  Gagnep.. pas de synonyme retenu par The Plantlist.
famille : Zingiberaceae.
catégorie : vivace à rhizome.
port : touffe évasée.
feuillage : caduc, longue tige engainante, feuilles brillantes, lancéolées, pointues à nervure centrale et parallèles fortement marquées et plus sombres.
floraison : en été, court épi central, inflorescence de 20 cm à grandes bractées et minuscules fleurs.
couleur : jaune et violet pour les fleurs, bractées vertes pour les plus basses et roses à pointes légèrement verte en haut.
croissance : rapide de mars à octobre.
hauteur : 1m.
plantation : au printemps.
multiplication : par divisions des rhizomes au printemps, mettre les rhizomes à plat dans du terreau, enfouir très légèrement 3 à 4 cm environ.
sol : tourbe et terreau mélangé avec des petits morceaux charbon de bois et du sable grossier.
emplacement : ensoleillée, mi-ombre l'atmosphère doit être humide.
zone : 11 - 12.
entretien : se cultive bien en pot, arroser dés l'apparition des feuilles, à l'automne diminuer l'arrosage progressivement, laisser sécher le feuillage. A conserver à une température de 18°, reprendre progressivement les arrosages en mars.
NB : ce genre de la famille du gingembre, comprend après révision 98 espèces réparties dans les zones tropicales à mousson en Asie, Indes et Australie septentrionale.
Propriétés et utilisations :
Le rhizome jaunâtre ou orangé contient une huile volatile et de la curcumine (colorant).
Chez certaines espèces du genre, il est utilisé comme condiment, colorant alimentaire et aussi pour teindre les tissus.
En Asie et en Indes, le curcuma depuis des siècles, est employée pour ses propriétés thérapeutiques (anti-bactérien et anti-inflammatoire), aussi en parfumerie et en cosmétologie pour soigner les problèmes d'acné.
Les plus connus :
- Curcuma longa  L., synonyme Curcuma domestica  Valeton : Curcuma, Safran des Indes, Souchet, appelé en Indes: Halad, Haldi, Hardra: entre dans la composition des curry, utilisé comme colorant alimentaire.
Les feuilles sont utilisées dans certains pays (Indonésie) pour parfumer le poisson. Les jeunes pousses et les inflorescences sont consommer par les Thaïs. Son rhizome est utilisé dans la pharmacopée asiatique pour soigner les douleurs et les distensions abdominales, les contusions, les hernies et les feuilles pour soigner les furoncles. Utilisée en phytothérapie pour éliminer les toxines du foie.
- Curcuma zeodaria  fourni une huile essentielle à odeur camphrée et des recherches sont en cours pour son utilisation dans le traitement de certains cancers.
Les épis floraux de certaines variétés entre dans la composition de bouquet : durée 15 jours environ.
Quelques autres espèces :
- Curcuma amada  Roxb., bractées roses pâles, fleurs jaune pâle, le rhizome utilisé comme condiment il a une odeur de mangue.
- Curcuma amarissima  Rosc., aux bractées roses pâles, fleurs jaune pâle.
- Curcuma aromatica  Salisb., à bractées roses pâles, fleurs jaune pâle, utilisée dans la pharmacopée asiatique dans les traitements des convulsions.
- Curcuma angustifolia  Roxb, à bractées rose et fleurs jaune pâle, les feuilles sont utilisées dans la pharmacopée asiatique.
- Curcuma australasica  Hook.f. originaire d'Australie (Nord et Queensland), fleur jaune et bractées roses au printemps avant le feuillage, pour l'ombre.
- Curcuma longa  L., synonyme Curcuma domestica  Valeton : bractées roses et fleurs jaunes, rhizome orangé.
- Curcuma latifolia   Rosc., inflorescence rose vif.
- Curcuma petiolata  Roxb. , fleur jaune,blanc et violet.
- Curcuma parviflora  Wall., notamment 'Siam Snow Ginger' à inflorescence blanche.
- Curcuma roscoeana Wallich, bractées écarlate ou rouge orangé, fleurs jaunes, pour la mi-ombre lumineuse
- Curcuma zeodaria  Rosc. , synonyme Curcuma xanthorrhiza  Roxb., fleurs roses et jaunes, bractées vertes et rouges.

Annotations :
*Gagnep., abréviation botanique pour le botaniste français François Gagnepain (1866-1952), il oeuvra principalement au Muséum d'Histoire Naturelle de Paris, sur l'identification des espèces d'origine chinoise.
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