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Nom latin : Isatis tinctoria L.*, synonymes Isatis indigotica Fortune, Isatis japonica Miq., Crucifera isatis E.H.L.Krause et 31 autres synonymes consultables sur The plantlist. famille : Brassicaceae. catégorie : vivace éphémère ou annuelle à racine pivotante. port : dense rosette de feuilles basales de 15 et 20 cm à large côte plus claire, aux pétioles violacés et des tiges florales velues, dressées et ramifiées. feuillage : caduc, vert bleuté, glauque, presque glabre. Feuilles alternes, lancéolées-oblongues, celles du bas sont pétiolées, les supérieures sont amplexicaules et sagittées. Des feuilles qui étaient cueillies à la main, de la Saint-Jean jusqu'à la Toussaint, c'est-à-dire du 24 juin jusqu'au 1 novembre. floraison : du printemps à l'été courant avril-mai jusqu'en juillet selon climat, nectarifère, visitée les abeilles. Panicules de petites grappes de fleurs de 3 à 4 mm, à 4 pétales, 6 étamines, dont 2 plus courte, dans un calice à 4 courts sépales disposés en quinconce avec les pétales. Lorsque l'inflorescence commence à fleurir, les feuilles de la rosette commencent à dépérir. couleur : jaune vif. fruits : croissance : rapide. hauteur : 0.80-1.20 m. plantation : au printemps, la transplantation est déconseillée à cause de la racine pivotante, la distance optimale pour la récolte du feuillage est de 10 à 20 cm entre les plants et de 30 cm au minimum entre les rangs, certains préfèrent 60 cm en tous sens. multiplication : les semis spontanés sont importants. Semis à peine couvert, en place, courant février-mars, et ce, jusqu'en mai ou courant août-octobre. La première année, il y aura juste une rosette de feuilles. sol : plutôt pauvre même caillouteux ou sablonneux, bien drainé, voire sec. emplacement : plein soleil. zone : 8-10, U-K Hardiness H7, USDA zones 7b-10b. Parfaitement adapté à la sécheresse demande vraiment peu d'eau. origine Asie centrale et Asie orientale du Caucase. Présente en Afrique du Nord ainsi qu'en Europe, introduit par les Maures et cultivé jusqu'en Angleterre et diffusé encore plus largement. De nos jours, dans certains pays, considéré comme une espèce envahissante comme dans l'ouest des États-Unis, où, il figure, sur la liste des herbes nuisibles (Federal and State Noxious Weeds) dans les États de l'Arizona, Californie, Colorado, Idaho, Montana, Nevada, Nouveau-Mexique, Oregon, Utah, l'État de Washington et celui du Wyoming. entretien : veiller à arroser et maintenir le sol frais les premières semaines, puis sa culture ne demande aucun entretien jusqu'à la période de récolte des feuilles, qui s'échelonne du mois d'avril jusqu'en juillet. maladies et ravageurs : peut subir les assauts des pucerons noirs (aphids) , à la fin du printemps celle des altises (flea beetles) et les larves de la piéride du chou (Pieris brassicae (Cabbage white butterfly), dévorent le limbe des feuilles, ne laissant que les nervures. illustration : planche 45 par le botaniste allemand David Nathaniel Friedrich Dietrich (1800-1888) dans 'Flora medica oder, Abbildung der wichtigsten officinellen Pflanzen', 1831, cliquer sur la planche pour accéder au grand format.
Initialement, le nom de pastel des teinturiers, désignait le mélange pâteux qui résultait de la trituration de la plante, par la suite, il a désigné la plante elle-même et ensuite, les bâtonnets utilisés pour dessiner, englobant tous les coloris, ainsi que, la technique du dessin. Ce genre comprenait en 1981 environ 178 espèces dont 107 espèces étaient réparties dans l'Ancien Monde, plus de 50 d'entre elles, étaient originaires du circum-méditerranéen et 1 seule de l'Afrique ; 11 espèces étaient présentes en Europe et 72 espèces en Asie occidentale. Depuis, il a été révisé pour finalement ne comprend plus que 39 espèces, 66 autres noms conservés comme étant des synonymes et 73 autres noms demeurent toujours non résolus. La liste est consultable sur The plantlist. Les feuilles récoltées en été, sont lavées puis écrasées dans des meules dans les moulins pasteliers, donnant une pâte épaisse qui fermente une quinzaine de jours, dégageant une odeur désagréable, puis malaxée, pour former des petites boules, des cocaignes de 15 cm de diamètre, qui sont mises à sécher au moins deux années avant d'être commercialisées. Les cocagnes sont réduites en poudre, puis, mises à bouillir ou à fermenter avec de l'ammoniaque ou de l'urine pour obtenir ce pigment bleu pastel et qui permet d'obtenir 12 ou 13 autres teintes de bleu. Son attrait, déclina à l'apparition de l'indigo* Indigofera tinctoria , pour tomber avec d'autres teintures complétement en désuétude. En France, depuis la fin du Moyen Âge, il était principalement cultivé dans le Lauragais, d'où son nom, d'Herbe du Lauragais, dans une zone située entre Albi, Castelnaudary et Toulouse où le fond des cuves de fermentation était récupéré pour peindre les nefs et les voûtes comme celles de l'église du pastel* (Église Notre Dame de l’Assomption), les volets et les portes ainsi que les charrettes*, d'où le nom de bleu charrette. Ce revêtement avait des propriétés fongicides et répulsives éloignant les insectes. Pour vous replonger dans son univers, il existe la route historique du pastel, relatée dans l'article d'Éric Mension-Rigau ,du mensuel n°782 de la revue Historia publié en février 2012. Propriétés et utilisations : Ce pastel était indispensable avant l'arrivée depuis les Indes, de l'indigo à la fin du 16e siècle, car il était aussi utilisé dans la préparation de la teinture des noirs et des verts, puis le pastel et l'indigo ont été employés de concert ou côte à côte, jusqu'au 19e siècle, qui sonne l'avènement d'un pigment synthétique l'aniline et des couleurs d'aniline. En 1897, les premières matières colorantes artificielles débarquent. L'isatis est une assez bonne plante fourragère précoce à la saveur piquante et salée qui était pâturé l'hiver par les brebis et c'est également une plante médicinale aux feuilles réputées pour leurs propriétés antibactériennes, antiscorbutiques et dépuratives. Dans la pharmacopée traditionnelle chinoise, les racines et les feuilles de l'Isatis indigotica (bän làn gên) sont utilisées pour traiter les fièvres, les infections virales et les gastroentérites. Des propriétés qui ont été confirmées par des études cliniques, aujourd'hui, elle est prescrite, dans le traitement de l'hépatite B et dans celui du VIH. Aujourd’hui, ce sont ses graines qui sont principalement utilisées, dans le domaine de la cosmétique, pour prévenir, le vieillissement de l'épiderme, car en 1992, à Toulouse, les chercheurs de l'École Nationale Supérieure de Chimie et le Laboratoire de Chimie des Agroressources ont découvert que l'huile extraite des graines de pastel avaient des propriétés revitalisantes, antibiotiques et diurétiques. Les racines entrent dans la composition de préparations d'extrait de plusieurs plantes pour améliorer les défenses immunitaires. Autres plantes tinctoriales bleues : - Scabiosa succisa L., une scabieuse nommée Mors du diable, succise, scabieuse des bois, racine du Diable, donne plusieurs coloris bien loin des bleus selon la préparation. - Cheiranthus fenestralis L., synonyme Matthiola incana (L.) W.T.Ait., la grande giroflée, présente au sud de l'Europe qui donne un colorant bleu violet. - Persicaria chinensis, synonyme Polygonum chinense Houtt., se rencontre en Asie, en Inde, Indonésie, Malaisie, Chine, Vietnam et au Japon. - Persicaria tinctoria, synonyme Polygonum tinctorium Ait., la Renouée des teinturiers, originaire de l'Asie orientale, présente en Corée, ainsi qu'au Japon. Abondamment utilisée jusqu'au 19 ème siècle avec l'isatis et la strobilanthe. - Strobilanthes flaccidofolius, endémique à l'Asie du Sud-Est, se rencontre au Myanmar (Birmanie) et au nord-est de l'Inde, dans l'État de l'Assam et les pays frontaliers comme le Bhoutan et le Bangladesh. - Nerium tinctorium L., endémique à certaines régions au sud-ouest de l'Inde, dans l'État du Karnataka, dans la région de Mysore.
- Lonchocarpus cyanescens, le Robinier à indigo, une légumineuse arborescente, présente dans forêts de l'Afrique tropicale. Annotations : *boules de pastel, appelée localement cocas, cocagnes, cocaignes , ainsi le Lauragais, est appelé Pays de Cocagne (Cocaigne), pays où à partir de 1460, la culture et la commercialisation de ces petites cocaignes enrichirent les habitants, c'est peut-être l'origine de l'expression pays de cocagne, c'est-à-dire, pays d'abondance. *charrette, elles sont largement représentées dans les peinture de nombreux artistes peintres, notamment dans les paysages réalisés dans la campagne arlésienne par Vincent Van Gogh (1853-1890), présente dans son célèbre tableau intitulé 'La Moisson'(juin 1888), à découvrir au Van Gogh Museum d'Amsterdam (Vincent van Gogh Foundation). *indigo, pour protéger la culture du pastel, le roi Henri IV décide de condamner à la peine tous ceux qui oseraient utiliser l'indigo, initiative suivie par d'autres rois et empereurs. église du pastel, c'est l'Église gothique Notre-Dame de l’Assomption à Montgeard, dans le Lauragais (Haute-Garonne), construite entre 1522 et 1561. On y trouve, les tombeaux, des riches marchands de pastel ayant financé sa construction. *L., abréviation botanique officielle pour Carl von Linné auparavant Carl Linnæus (1707-1778), médecin, botaniste-naturaliste suédois, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale. Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'. Il enseigne à l'université d'Uppsala, durant une année, à partir de 1741, la médecine, puis la botanique, jusqu'en 1772. Il est le fondateur de l'Académie des sciences de Suède. natacha mauric © 04/06/2000 ® Jardin! L'Encyclopédie ® Jardin! L'Encyclopédie - Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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