Nom commun : Ylang-Ylang, Ilang-Ilang, nommé par les anglophones 'Perfume Tree, Ilang-ilang'.
Nom latin : Cananga odorata (Lam.*) Hook.f.* & Thomson*, var. genuina, synonyme Canangium odoratum (Lam.) King*.
famille : Annonaceae.
catégorie : arbre aromatique.
port : érigé cime arrondie puis retombant.
feuillage : coriace, persistant, vert foncé, luisant. Feuilles tombantes, oblongues ( 20 cm) alternes, pointues à nervures cannelées.
floraison : fortement parfumée ( senteur très épicée rappelant le jasmin), tout au long de l'année, mais plus abondante en automne.
Fleurs en grappes axillaires, retombantes, à 6 très longs pétales sur 2 rangs, lancéolés, rubanés, effilés et récurvés, étamines en spirale.
fruits :charnus, allongés- ovoïdes à plusieurs graines.
couleur : jaune verdâtre, fruit verdâtre.
croissance : très rapide, pleinement productif vers les 10 ans.
hauteur : 20 à 30 m pour un dimaètre identique à supérieur.
multiplication : par semis à chaud et par boutures de tiges aoûtées.
sol : humifère et frais.
emplacement : mi- ombre, à l'abri du vent.
zone : 11 - 12, dépérit à 5 ° C.
origine : Myanmar (Birmanie), Cambodge, Laos, Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Philippines, Papouasie-Nouvelle-Guiné et nord de l'Australie, en zone tropicale humide.
NB : son nom Canaga vient du malais kenanga et 'Ylang Ylang'provenant d'une langue parlé aux Philippines, le tagalog 'alang-ilang ou ilang-ilang qui signifie "fleur des fleurs" qui s'orthographiait en espagnole Ylang Ylang et qui était le nom donné en particulièrement à l'huile essentielle.
Ce genre ne comprend que 3 espèces d'arbres persistants, originaires d'Asie du sud-est et du nord de l'Australie. Largement introduit et cultivé sous les tropiques notamment à Madagascar.
Propriétés et utilisations :
De son feuillage on extrait une huile essentielle parfumée, qui est utilisée en aromathérapie pour traiter le stress, l'insomnie, elle aurait des propriétés aphrodisiaque et euphorisante; et de ses fleurs est extraite une essence, tous les deux sont utilisés en parfumerie, cosmétologie entrant notamentdans la fabrication de savons, de lotion capillaire, etc ..
Une fragrance qui a été rendue célèbre en 1926 par Coco Chanel avec "Bois des Iles" (et non Chanel n°5), puis en 1938 par Patou avec "Joy", que l'on retrouve aujourd'hui en note de coeur dans de nombreux parfums* dont certains totalement naturels comme Floriental ou encore Rhapsodie pour homme de Sharini.
Les 2 autres espèces :
- Cananga latifolia (Hook.f. & Thomson) Finet & Gagnep., synonymes Cananga brandisana (Pierre) Saff., Canangium brandisanum (Pierre) Saff., Canangium latifolium (Hook.f. & Thomson) Pierre ex Ridl. est non résolu Unona brandisana Pierre., originaire de l'est de l'Asie Myanmar (Birmanie), Thaïlande, Cambodge, Laos, Vietnam, Malaisie, arbre caduc, port couronne arrondie de 10 à 20m de haut dans son milieu naturel peut atteindre 28m. Utilisé dans la pharmacopée traditionnelle, son bois léger et ses racines ont des propriétés fébrifuges, il sert à confectionner des caisses d'emballage, des chaussures et des jouets et les fleurs récoltées pour leur parfum.
- Cananga latifolium (Hook. f. & Thomson) Ridl., synonyme Unona latifolia Hook. f. & Thomson, consultable en ligne chez archive.org dans Annals of the Royal Botanic Garden, Calcutta, par George King volume IV, édité en 1888.

Annotations :
*Hook.f., abréviation botanique pour le médecin-botaniste anglais Joseph Dalton Hooker (1817-1911), ami de Charles Darwin qui dès 1839 participe à des expéditions vers l'Antarctique, la Tasmanie et la Nouvelle-Zélande puis en 1847 il se rend vers les confins de l'Inde. On lui doit de nombreuses flores des pays visités, la plus célèbre réside dans les 7 volumes de 'Flora of British India' (1872-1897) auparavant 'Botany of the Antarctic Voyage Flora Novae Zelandiae' en 2 volumes 1852. En 1847, il devient membre de la Royal Society, à partir de 1855 il est nommé assistant du directeur du Jardin botanique de Kew. Il dirige des collecteurs pour le roi au Bangladesh, en Inde, Chine, Philippines, Malaisie et Europe.
*King, abréviation botanique pour le botaniste britannique George King (1840-1909), nommé de 1871 à 1897 surintendant du Jardin botanique royal de Calcutta et en 1890 il devient premier directeur du Botanical Survey of India jusqu'à la fin de sa vie et responsable de la culture du quinquina Cinchona au Bengale.
En collaboration avec le botaniste, illustrateur Robert Pantling (1857-1910) il est l'auteur entre autre de 'The Orchids of the Sikkim-Himalayas' édité en 1898 et des Annals of the Royal Botanic Garden, Calcutta.
*Lam., abréviation botanique pour le naturaliste-biologiste-botaniste français Jean Baptiste Antoine Pierre de Monnet de Lamarck (1744-1829), fondateur de la biologie, il en établi les principes théoriques, voir Philosophie zoologique (1809) où il met en place une nouvelle classification pour les animaux; il est considéré comme le plus grand botaniste de son temps, on lui doit un traité de botanique 'Encyclopédie méthodique' (1783-1793), il y énonce un principe fondamental sur l'évolution des animaux et végétaux qui sous l'influence de diverses conditions induisent des adaptations et modifications. Auteur 'Histoire des mollusques', ouvrage de référence dans la nomenclature des coquillages.
*Parfum de scandale prendre le temps de lire l'enquête de Greenpeace 2005, sur la composition chimique d'eaux de toilette et eaux de parfum de marques parfois prestigieuses, contenant des phtalates et des muscs de synthèse. Télécharger l'enquête en format Pdf.
*Thomson, Thomas Thomson (1817-1878).
natacha mauric © 04.09.2001 ® Jardin! L'Encyclopédie
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