Hyssopus officinalis  - Hysope officinale
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    Hyssopus officinalis Nom commun : Hysope officinale ou Hysope nommé par les anglophones 'Hyssop'
    Nom latin : Hyssopus officinalis  L., synonymes Hyssopus aristatus  Godr., Hyssopus beugesiacus  Jord. & Fourr., Hyssopus canescens  DC. ex Nym., Hyssopus caucasicus  Spreng. ex Steud., Hyssopus cinerascens  Jord. & Fourr., Hyssopus cinereus  Pau, Hyssopus fischeri  Hort. ex Steud., Hyssopus montanus  Jord. & Fourr., Hyssopus myrtifolius  Desf, Hyssopus orientalis  Adam ex Willd.
    famille : Lamiaceae.
    catégorie : arbrisseau ou sous- arbrisseau semi-ligneux, aromatique.
    port : évasé.
    feuillage : vert sombre , aromatique, semi-persistant sur des tiges carrées. Feuilles glabres,opposées, lancéolées.
    floraison : en été, épis de minuscules fleurs tubulaires, bilabiées à étamines saillantes.
    couleur : blanc, rose, bleu.
    croissance : rapide.
    hauteur : 0.45-0.6 m, diamètre 60 cm.
    plantation : au printemps.
    multiplication : par semis à l'automne ou au printemps (avril-mai), division des racines au printemps ou à l'automne.
    sol : même calcaire fertile légèrement sablonneux et bien drainé.
    emplacement : soleil ou mi-ombre.
    zone :3 - 11.
    origine : Sud de l'Europe et Asie en zone tempérée.
    entretien : couper au ras du sol au printemps. Penser à l'arroser. Ne pas planter prés des radis car ils s'inhibent, certains disent qu'elle favorise la production de raisin et attire la piéride du chou, surtout la bleue. Il est conseillé de renouveler les plants tous les 4 ans.
    NB : Ce genre comprend 7 espèces d'arbustes ou vivaces aromatiques et officinales, toutes originaires d'Asie Mineure et du pourtour méditerranéen, des plantes mellifères qui attirent les abeilles et les papillons.
    Propriétés et utilisations :
    Souvent citée dans la Bible, elle était autrefois utilisée pour purifier les temples et soigner les lépreux.
    Les jeunes feuilles piquante au léger goût de menthe parfum les salades et légumes, les viandes cuits. S'utilise aussi en tisane.
    Le feuillage et les fleurs ont des propriétés cicatrisantes (en cataplasme), d'autre part ils contiennent de la marrubiine expectorant et fluidifiant, entrant dans la fabrication de préparations pharmaceutiques.
    a href="http://caliban.mpiz-koeln.mpg.de/thome/band4/tafel_056.html" target="_blank">Hyssopus officinalis align= On en extrait une huile aromatique, qui entre dans la fabrication de l’élixir de la Grande Chartreuse, de l'eau de mélisse et des vermouths ( Cinzano, Noilly Prat et Martini sans oublier le Dolin vermouth de Chambéry), dans la composition des parfums, pots-pourris. Cette huile à des propriétés antiseptique et digestive, mais attention elle peut provoquer des crises d'épilepsie.
    En phytothérapie utilisée avec prudence pour ses propriétés antiasthmatiques, en France elle n'est vendue que sur prescription médicale.
    Autres espèces :
    Hyssopus borealis  Domin, synonyme Hyssopus officinalis subsp. borealis  Domin.
    Hyssopus cuspidatus  Boriss., originaire de Russie, en Sibérie centrale, région du Mont Altaï et Lac Baïkal.
    Hyssopus cretaceus  Dub., endémique à l'ex Russie dans les zones de steppes et en limite de forêts dans la région du Don, fait partie de la liste des plantes protégées.
    Hyssopus decumbens  Jord. & Fourr.
    Hyssopus ferganensis  Boriss., originaire d'Asie centrale.
    Hyssopus judaeorum  Sennen
    Hyssopus latilabiatus  C.Y.Wu & H.W.Li, originaire d'Asie (Chine, province du Sinkiang).
    Hyssopus macranthus  Boriss., originaire d'Asie centrale Kazakstan).
    Hyssopus majae  A.P. Khokhr., endémique à l'ex Russie région du Caucase.
    Hyssopus passionis  Sennen & Elias, se rencontre en zone ibérique.
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