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Nom latin : Sambucus racemosa L.*, synonyme Sambucus callicarpa Greene famille : autrefois Caprifoliaceae maintenant Adoxaceae. catégorie : arbuste à l'écorce d'un gris foncé strié de gris jauneâtre. port : buissonnant puis retombant. feuillage : caduc. Très divisé. lacinié, nervuré de 5 à 12 cm de long. floraison : au printemps avant l'apparition du feuillage , parfumée mellifère et nectarifère, visitée par les papillons et les abeilles, en panicules (dans l'encyclopédie les listes s'affichent dans la colonne à droite) couleur : blanc crémeux à blanc verdâtre virant au jaunâtre en vieillissant. fruits : en été grappes de petits baies globuleuses d'un rouge brillant qui attirent les oiseaux qui propogent les graines. croissance : rapide. hauteur : 2 à 4 m, lui laisser de la place pour le développement. plantation : de novembre à mars, le rabattre en mars la première année. multiplication :par division des rejets à l'automne. sol : sol humide et riche en humus,. emplacement : soleil léger ou mi-ombre éviter le soleil l'après-midi. zone : 5 - 9, tolère aisément -15°C. origine : Asie centrale et nord-ouest de l'Asie et sud et centre de l'Europe jusqu'en Pologne et jusqu'au centre de la Finlande. entretien : rajeunissement effectuer une taille courte en mars les vieilles branches et les secondaires et si nécessaire après la floraison rabattre d'un tiers les jeunes rameaux pour garder une plante compacte. maladies et ravageurs : sensible à l'oïdium du sureau Erysiphe sambuci et dans les régions aux étés pluvieux, il peut être sujet au mildiou poudreux. NB : son nom vient du latin 'sambuca' qui désigne déjà le genre, il serait emprunté au grec 'sambukê, nom donné à une harpe triangulaire dans la Grèce antique et à une sorte flûte. Ce genre comprend environ 25 espèces de vivaces, d'arbustes et d'arbres mellifères, caducs ou persistants à fruits rouges ou noirs, originaires des zones tempérées. Idéal pour être utilisé en sujet isolé, dans les massifs arbustifs, ou encore entrer dans la composition de haies libres. Propriétés et utilisations : Son feuillage peut provoquer des irritations. Les drupes fraiches sont toxiques (laxatives) ont ne peut les consommer qu'après cuisson, elles sont utilisées pour la confection de confitures, gelées et marmelades et limonade aux fleurs de sureau. Traditionnellement, elles entraient dans la confection de vins et liqueurs. Parmi les cultivars, citons : Il existe de nombreux cultivars à feuillage doré, cuivré, panaché, pourpre, lacinié, nervuré et d'autres à petites ou grosses baies.
- Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea', avoisine 3 m en tous sens, se distingue par son écorce rougeâtre, feuillage découpé vert, les jeunes pousses sont d'un vert cuivré doré, courant avril - mai floraison d'un jaune crème suivie de minuscules baies cramoisies en été. - Sambucus racemosa 'Sutherland gold' de 2 à 2.50 m en tous sens, feuillage découpé vert doré, les jeunes pousses sont d'un vert jaune bronze, courant mai-juin floraison jaune crème suivie de baies rouges en été. - Sambucus racemosa 'Welsh Gold' ('Walfinb'PBR), une obtention anglosaxonne de Alan G. Walmsley, Choppins Hill Cottage, Coddenham, Mid Suffolk , arbuste qui avoisine 1.50 à 1.80 m de haut, feuillage lacinié d'un vert jaune, les jeunes pousses sont bronze, courant mai-juin floraison blanche suivie de baies rouges en été. Dans l'abécédaire, consulter la liste des autres espèces présentes dans l'Encyclopédie. Annotations : *L., abréviation botanique pour le médecin, botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), auparavant Carl Linnæus, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l ’espèce, c'est la base de la taxinomie et de la nomenclature internationale. Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica' et le récit de son Voyage en Laponie édité en 1738 (la traduction en français a été reéditée en 2002, éditions de la Différence). En 1738, il exerce la médecine durant trois ans, puis il l'enseigne durant une année à l'Université d'Uppsala, et par la suite jusqu'en 1772, il y enseigne la botanique. En 1738, il fonde l'Académie des Sciences de Suède. Son herbier, le plus riche de son époque ne contenait que 7000 plantes. *Greene, abréviation botanique pour le botaniste américain Edward Lee Greene (1843-1915), professeur de botanique à l'Université de Californie de 1885 à 1895, et par la suite au Smithsonian, Musée et Institution de recherche scientifique. C'est le premier botaniste à collecter des plantes sur l'île de San Miguel à l'ouest de l'archipel des Channel Islands* de Californie et sur la plus grande d'entre elles, celle de Santa Cruz. Sur les 320 espèces qu'il rapporte, 20 d'entre elles sont de nouvelles espèces dont deux espèces endémiques à ces îles, elles lui ont été dédiées sous les noms de Dudleya greenei, Helianthemum greenei. Par la suite il rédige un article sur "Santa Cruz Island" dans le West American Scientist de 1886 et "Notes on the Botany of Santa Cruz Island" publiées dans le bulletin scientifique de l'Académie de Californie de 1887 suivi de "A Botanical Excursion to the Island of San Miguel in Pittonia" édité en 1887-89, consultable en ligne à la BHL (The Biodiversity Heritage Library). - nmauric©17.08.2000 - ® par la Société des Gens de Lettres - Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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