Hippophaë rhamnoides - Argousier faux-nerprun
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    Hippophae rhamnoides Nom commun : Argousier faux-nerprun, Argouset, Baie aux faisans, Bourdaine marine, Épine marante, Griset faux-nerprun, Olive du Nord (ou Sibérie), Saule épineux, nommé par les anglophones 'Sea buckthorn, Sallow thorn', en allemand 'Sanddorn, Fasan beer, Haffdorn, Seedorn', en chinois 'shàjî ', danois 'Havtorn' (tour de mer) , en espagnol 'Espino amarillo, Espino falso', en italien 'Olivello spinoso', en japonais 'Shïbakkusön', en portugais 'Espinheiro-marítimo'.
    Nom latin : Hippophaë rhamnoides  L.*
    famille : Elaeagnaceae.
    catégorie : arbuste épineux, dioïque à l'écorce lisse brun rouge, chez les jeunes sujets à tendance écailleuse d'un gris argenté. sur son système racinaire ce développent des nodules contenant 5 bactéries.
    port : très ramifié, dense, évasé.
    feuillage : caduc, vert foncé, glabre, revers argenté. Fines petites feuilles alternes (2-6cm), linéaires lancéolées à court pétiole.
    floraison : au début du printemps (mars-avril selon le climat) avant l'apparition du feuillage. Grappes d'insignifiantes petites fleurs axillaires.
    couleur : jaune pâle pour les femelles et marron pour les mâles.
    fruits : au début de l'automne, sur les pieds femelles, argouses ou petites drupes ovoïdes (6-8 mm) jaune à jaune orangé à maturité, pourvues d'un noyau dur ovoïde contenant une graine. Très décoratif, ils peuvent rester en place tout au long de l'hiver si le gibier et autres oiseaux ne les ont pas repérés et dégustés avant. La récolte est difficile à cause des épines.
    croissance : rapide.
    hauteur : 3 à 4 m.
    plantation : à l'automne loin des autres car il émet des rejets, il faut compter un pied mâle pour 5 femelles.
    multiplication : par semis à chaud (18 ~ 25 ° C) au printemps (très aléatoire sur le sexe), il faut auparavant trempées les graines dans de l’eau durant 24 heures, plus simple prélèvements de rejets, de racines et par bouturage si l'on souhaite obtenir un sexe bien déterminé.
    sol : indifférent même pauvre, sablonneux, caillouteux et salin. Il se développer même dans le désert
    emplacement : plein soleil, c'est sa seule exigence.
    zone : 2 - 9. Tolère allégrement - 40 °C et + 35°C, il supporte la pollution atmosphérique, le vent, les embruns et la sécheresse.
    origine : Asie centrale et occidentale (dont Himalaya), Europe centrale et septentrionale (jusque dans les Monts Altaï) jusqu'à une altitude de 1800m dans les éboulis, le long des torrents. En France, il se rencontre sur littoral de la Mer du Nord et de la Manche, dans le Alpes et vallée du Rhône.
    entretien : arroser les deux premières années après la plantation pour lui permettre de s'installer, en période de sécheresse, pour assurer une bonne fructification, il faut maintenir le sol frais durant la floraison. supprimer les drageons qui vont avoir tendance à coloniser l'espace. Il ne faut pas s'inquiéter si les ramifications basses ont tendance à se dégarnir puis dépérir c'est tout à fait normal car elles ne supportent pas d'être à l'ombre.
    Il a tendance à émettre des rejets, il peut même devenir envahissant. Important à savoir, pour une taille éventuelle que la floraison a lieu sur les branches de l'année précédente.
    NB : son nom Hippophae  viendrait du grec 'hippophaes' qui désigne peut être l'espèce et rhamnoides  pour indiquer sa ressemblance avec le nerprun Rhamnus.
    Idéal pour créer des haies défensives ou des haies libres, stabiliser des remblais, fixer les dunes, ou simplement en sujet isolé dans un jardin pour y apporter une note coloré en hiver et attirer les oiseaux.
    Ce genre ne comprend que deux espèces, originaires de l'Asie et de l'Europe.
    Vous pouvez admirer les collections des diverses variétés aux jardins botaniques de Toulouse ou à celui de Strasbourg.
    Parmi les cultivars, citons :
    - Hippophae rhamnoides 'Hergo', sujet femelle au feuillage très étroit, aux baies globuleuses d'un orange foncé.
    - Hippophae rhamnoides 'Leikora', sujet femelle, au feuillage un peu plus large que 'Hergo', abondante production de baies, il serait peu drageonnant.
    - Hippophae rhamnoides 'Pollmix', arbuste pollinisateur à planter avec les sujets femelles.
    - Hippophae rhamnoides 'Solo', arbuste autofertile ayant une excellente tolérance au sel, parfaitement adapté au sol salin.
    Propriétés et utilisations :
    Les baies d'argousier ont une teneur élevée en vitamine C*, le double des fraises et 10 fois plus élevée que les airelles rouges ou les myrtilles, elles sont riches en provitamine A (provitamine A (bêta-carotène 11 mg/100g), vitamine B1), B2, B9 et E un anti-oxydant liposoluble comme la vitamine A qui protège le corps contre les radicaux libres, riches en acides gras polyinsaturés, oméga* 3, 6, 7 et 9, en flavonoïdes, oligo-éléments et tanins.
    De plus, ce sont les seules petites baies qui contiennent du lycopène, l'un des antioxydants les plus puissants, la même quantité que la tomate l'une des plus riches.
    En phytothérapie, le jus ou le sirop d'argousier fait partie des espèces prescrites pour lutter contre l'athérosclérose, pour régler les troubles digestifs, c'est aussi un excellent tonique qui est réputé renforcer les défenses naturelles.
    Traditionnellement ces baies charnues sont utilisés fraîches, congelées ou séchèes pour confectionner des confitures, compotes , gelées, bonbons fourrés, jus, sirops et liqueurs en mélange avec d'autres fruits et du vin en Finlande.
    Sur l’île de pêcheurs de Bornholm, au large du Danemark, l'épouse d'un pêcheur propriétaire d’une petite fumerie traditionnelle de poisson, en fin de saison, fume du gros sel pendant une trentaine d'heures et fait sécher des baies d'argousier au four pendant 2 jours et réduit le tout en poudre, un mélange qui accompagne bien les mets végétariens.
    De ces graines est extraite une huile adoucissante et restructurante pour la peau riche en vitamine E, en oméga-3 et 6, en caroténoïdes et phytostérols, elle est utilisée dans l'industrie pharmaceutique pour réaliser des préparations pour traiter principalement les problèmes oculaires, les dermatoses et les brûlures notamment celles dues aux radiations.
    Autre espèce :
    - Hippophaë salicifolia  D. Don, synonyme Elaeagnus salicifolianbsp; (D. Don) A.Nelson, Hippophae rhamnoides Linnaeus subsp. salicifolia  (D. Don) Servettaz., Argousier à feuilles de Saule, originaire de l'Asie dans la chaîne de Himalaya entre 2800-3500 m d'altitude, le long des berges caillouteuses des cours d'eau du Bhoutan, nord de l'Inde, du Népal et du sud de la région autonome du Tibet (Xizang), en chinois 'Lîù yè shàjÎ (lîù désigne le saule, yè la feuille, shàjî l'argousier) au port pendant, de 2/3 m pouvant atteindre de 10 à 15 m de haut dans son milieu naturel, sa fructification globuleuse de 3 à 5 mm est d'un jaune orangé virant au rouge foncé.

    Annotations :
    *L., abréviation botanique pour auparavant le médecin, botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné auparavant Carl Linnæus (1707-1778), à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale.
    Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'. A partir de 1741, il enseigne à l'Université d'Uppsala durant une année la médecine puis la botanique jusqu'en 1772, il est le fondateur de l'Académie des Sciences de Suède.
    *oméga-3, un acide gras polyinsaturé qui a un effet hypocholestérolémiant, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
    *oméga-6, c'est également un acide gras polyinsaturé dont on a besoin et que le corps ne peut pas produire lui-même.
    vitamine C c'est probablement l'antioxydant le plus connu, elle est également appelée acide ascorbique. elle augmente la capacité d'absorption du fer dans le corps. Elle contribue à renforcer les vaisseaux sanguins, la peau, les dents et le squelette. En cas de manque de vitamine C, des symptômes tels que la fatigue, l'altération de la cicatrisation des plaies et une sensation de faiblesse physique peuvent apparaître.
    *vitamine E un excellent antioxydant qui protège le corps contre les substances nocives (radicaux libres), a un effet positif sur les caillots sanguins et la calcification interne, elle peut augmenter le taux d'oxygène dans le sang. Pour augmenter l'effet de la vitamine E, la vitamine A peut être prise en même temps. Cela donne aux muscles une meilleure absorption de l'oxygène.
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