Aponogeton fenestralis  - Dentelle de Madagascar
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    Aponogeton madgascariensis
    W.H. Fitch 1858
    Nom commun : Aponogeton de Madagascar, Dentelle de Madagascar, Plante-dentelle, Plante-grillage, nommée par les anglophones 'Madagascan Lace Plant', 'Laceleaf' ou 'Lattice-leaf'.
    Nom latin : Aponogeton fenestralis  Hook., synonymes Aponogeton madagascariensis  (Mirb.) H. Bruggen, Uviranda fenestralis  (Pers) Poiret, Hydrogeton fenestralis  Pers. Illustration Curtis’s Botanical Magazine, vol. 84 (1858) Illustration contributed by the library of the Missouri Botanical Garden, U.S.A.
    famille : Aponogetonaceae.
    catégorie : vivace herbacée aquatique à rhizomes tubéreux comestibles de forme cylindrique d'un brun noirâtre.
    port : dressé, élancé.
    croissance : rapide dans de bonnes conditions de culture.
    feuillage : caduc en automne, épais, vert franc, les jeunes pousses sont blanches. Sur un épais pétiole, longue feuille étroite oblongue-lancéolée (+ ou -30cm) perforée réduites aux seules nervures sans parenchyme (tissus cellulaire ou foliaire).
    floraison : du printemps à l'automne selon climat, nectarifère visitée par les abeilles, parfumée rappelant un peu celui de l'aubépine
    Sur un long pédoncule, inflorescences en épis bi ou trifurqué émergeant, à la surface de l'eau, composées de minuscules fleurs sessiles, hermaphrodites (voir illustration) couleur : blanc nacré, blanc rosé à rose vif.
    fruits : nombreux follicules.
    hauteur : 0.15 à 0.65m
    plantation : au printemps dans des pots ou paniers en prenant soin d'espacer les tubercules d'environ 30cm.
    multiplication : par semis de graines mais il est assez aléatoire de préférence au printemps ou en automne surtout par division des rhizomes.
    sol : riche, acide ou neutre (Ph7) ou un mélange de sable et d'argile, et ce dans une eau douce claire à une température entre 20 à 26°C, ne supporte pas du tout le calcaire.
    emplacement : mi-ombre, ombre lumineuse.
    zone : 8 - 11..
    origine : le long des cours d'eau à l'ouest de Madagascar, immergée dans des zones d'eaux calmes.
    entretien : sous climat approprié ne rien faire, ailleurs après la perte du feuillage à l'automne retirer les tubercules et les rentrer pour l'hiver en les conservant dans du sable humide ou dans une bassine d'eau non calcaire maintenu à basse température entre 5 et 10°C. Il faut impérativement observer cette période de repos pour la voir redémarrer et fleurir.
    Propriétés et utilisations :
    A Madagascar, comme d'ailleurs toutes les autres espèces du genre, les tubercules sont récoltées pour être consommées grillées il en va de même pour d'autres espèces du genre qui sont aujourd'hui consommées en période de famine et les inflorescences sont consommées comme légume aromatique en accompagnement de plats en sauces, soupes ou conserver dans du vinaigre à la manière des câpres.
    Autre espéce présente dans l'Encyclopédie :
    Aponogeton distachyum  Thunb, synonyme Aponogeton distachyos  L. f., Aponogeton à deux épis, appelé Asperge ou Aubépine du Cap, consulter sa fiche.

    Consulter la liste des autres espèces de vivaces bulbeuses ou rhizomateuses ou celle la liste des autres espèces de plantes aquatiques dans l'Encyclopédie elles s'affichent dans la colonne à droite.
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