Butia Capitata, arbre à laque

Nom commun : Palmier bleu, Arbre à laque, appelé aussi 'Palmier à gelée', 'Palmier à confiture', 'Palmier abricot', 'Palmier à vinaigre', nommé par les anglophones 'Jelly palm' ou 'Pindo Palm'.
Nom latin : Butia capitata (Mart.) Becc., synonyme Cocos capitata Mart.
famille : Arecaceae.
catégorie : arbuste palmier à stipe grisâtre.
port : dressé.
feuillage : persistant, vert de gris, longues palmes arquées, retombantes.
floraison : été, parfumée nectarifère en longs panicules.
couleur : jaune.
fruits : drupes ovoïdes parfumées, charnues très juteuses d'un jaune abricot à jaune orangé avec noyau sphérique.
croissance : lente.
hauteur : 3-6 m.
plantation : printemps
multiplication : semis au printemps compter bien 8 années pour avoir la première fructification.
sol : ordinaire, drainé.
emplacement : soleil ou mi-ombre.
zone : (8) 9 - 11
origine : Uruguay.
entretien : aucun, laisser au sec en hiver.
NB : la variété pulposa a aussi des fruits comestibles.
Les drupes riches en vitamine C sont consommées crues, elles entre dans la confection de confitures, de gelées ou du vin après fermentation.
Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
Butia eriospatha Becc., synonyme Cocos eriospatha Mart. ex Drude, consulter sa fiche
Butia yataï (Mart.) Becc., synonyme Cocos yataï Mart. ou Palmier Yataï, consulter sa fiche
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