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Nom commun : Phyllostachys ou Bambous, en japonais 'Takenoko' en chinois 'Chuk sun, Chun sun, Tung sun', nommé par les anglophones 'Bamboo, Winter Bamboo, Spring Bamboo', en allemand 'Bambus', en espagnol 'Bambú', en italien 'Bambù', néerlandais 'Bamboe', en portgais Taboca, Cana-breva, Taquata', en russe 'Bambuk'.Nom latin : Phyllostachys Sieb.* et Zucc.* famille : Poaceae. (Gramineae) catégorie : graminée vivace rhizomateuse, dont les rhizomes ont de courts entre-noeuds pourvus de racines groupées en verticille d'où partent un unique bourgeon à chaque fois. port : touffe élancé, rectiligne, légèrement incliné. feuillage : persistant, rugueux, glabre sur le dessus au revers glauque. floraison : en épillets à l'aisselle des feuilles, certains n'ont jamais été vu en fleurs. couleur : les chaumes peuvent être vert, jaune, tigré, noir. croissance : rapide, les turions poussent de 30 cm à 1 m en une journée, selon l'espèce d'avril à août, bien souvent une pousse au printemps et une remontée fin août. hauteur : de 5 à 20 m suivant l'espèce ou variété. plantation : enterrer profondément la motte et haubaner les grands sujets. Pour limiter la propagation des pousses, il est conseillé à la plantation d'installer une barrière anti-rhizome qui consiste en un géotextile non tissé ou un film plastique noir semi-rigide, d'au moins 70cm en principe les racines ne peuvent descendre en-deçà, incliner cette barrière de 15°C pour obliger la remontée des rhizomes lorsqu'ils la touchent et la laisser dépasser en surface pour contrôler le tout. multiplication : éclats de touffe ou rhizomes reproducteurs au printemps. sol : tous mais bien drainé et enrichi. emplacement : soleil ou mi-ombre mais à l'abri des vents froids. zone : 6 - 9, selon la variété. entretien : arroser régulièrement et tailler à ras du sol les tiges mortes. NB : les rhizomes sont traçants, ils peuvent rapidement se montrer envahissants et couvrir une grande surface, à la plantation il vaut mieux prévoir des barrières anti-rhizomes en polypropylène*, se souvenir que les rhizomes tournent dans le sens des aiguilles d'une montre; pour le barrage, il faut toujours prévoir de chaque côté 50 cm en plus, en positionnant la bande gauche à l'intérieur, la droite plaquée contre à l'extérieur ainsi vous contrôlez le développement des rhizomes qui tourneront en rond. Laisser dépasser quelques centimètres à l'installation pour surveiller les rhizomes qui remontant contre le film tenteraient de passer par-dessus pour se replanter. Il est recommandé si l'on fait une barrière rectiligne de mettre au moins 0.80 à 1 m de long en 1 seul morceau. Le nom Phyllostachys vient du grec 'phyllos' qui désigne la feuille et 'stachys' vient aussi du grec 'stachus' qui désigne un épi faisant référence aux bractées des inflorescences. Le nom commun de Bambou à pour origine le mot malais de bambus, introduit en Europe par les navigateurs portugais. Ce genre comprend 80 espèces asiatiques. Le premier introduit en France vers 1827 est un superbe bambou à tiges noires qui est le Phyllostachys nigra. illustration : extrait de 'Illustrations of the Japanese Species of Bamboo' par Isuke Tsuboi (1843~1925), considéré comme le gourou japonais des bambous, source collection de la Digital Taiwan - Culture & Nature. Propriétés et utilisations : Tous les turions (jeunes pousses croquantes) plus ou moins amers sont comestibles, assez pauvres en calories, riches en fibres de cellulose et minéraux, ils sont déconseillés aux personnes ayant des calculs rénaux car ils contiennent des oxalates. En Asie, ils sont consommés frais, crus ou cuits. Pour la pâte à papier* ils sont moulus puis bouillis et réduits en pulpe pour servir de matière première pour la fabrication du papier d'emballage, de buvards et de papier blanc et également réduit en poudre, il entre avec des procédés chimiques (soude caustique, sulfate de soude et acide sulfurique), dans la fabrication de tissus et vêtements en viscose de bambou.
Les espèces présentes dans l'Encyclopédie : - Phyllostachys aureosulcata McClure, un grand bambou jaune, consulter sa fiche. - Phyllostachys bambusoidesSiebold & Zucc., un bambou géant, consulter sa fiche. - Phyllostachys nigra Lodd. ex Lindl., le bambou noir, consulter sa fiche. - Phyllostachys nuda McClure, un bambou moyen, consulter sa fiche. - Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie, Bambou géant, consulter sa fiche. - Phyllostachys pubescens heterocycla Mazel ex Lehaie, un bambou de taille moyenne, consulter sa fiche. - Phyllostachys sulfurea (Carrière) Rivière & C.Rivière, Bambou géant, consulter sa fiche. - Phyllostachys viridi-glaucescens, un bambou de taille moyenne, voir sa fiche. - Phyllostachys viridis McClure, un bambou géant, voir sa fiche. Dans l'abécédaire consulter les généralités sur les bambous et découvrir quelques autres espèces présentes dans l'Encyclopédie. Annotations : *pâte à papier, de nombreuses espèces dans les Phyllostachys cultivés les Phyllostachys bambusoides, edulis, mitis, puberula, fournissent une excellente cellulose en évitant d'utiliser les espèces ayant des noeuds très développés et rapprochés, ceux aux chaumes pleins, les bambous mâlesqui étaient réservés pour la construction. Selon les pays, les coupes d'éclaircissement ou d'abattage avaient lieu tous les 5 ou 7 ans. *Sieb., abréviation botanique pour le médecin et naturaliste bavarois Philipp Franz Balthazar von Siebold (1796-1866) qui vécut au Japon entre 1823 et 1830, on lui doit l'introduction en Europe via ses établissements de Leide (Pays Bas) de nombreuses nouvelles espèces de la flore japonaise dont les premiers hydrangea japonais en 1860 -1861. Auteur en collaboration avec le botaniste allemand Joseph Zuccharini de la très célèbre Flora japonica, publiée entre 1835-1870, en 30 volumes avec des illustrations d'artistes japonais tel que Keiga Kawahara, descriptions et dessins sont consultables sur le site de l'Université de Kyoto. *Zucc., abréviation botanique pour le botaniste allemand Joseph Gerhard Zuccharini (1797-1848). natacha mauric © 06/09/2000 ® Jardin!L'Encyclopédie - nmauric © 06/09/00 //-->® par la Société des Gens de Lettres - Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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