Phyllostachys - Bambous
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    Nom commun : Phyllostachys ou Bambous.
    Nom latin : Phyllostachys sp..
    famille : Poaceae. (Gramineae)
    catégorie : graminée rhizomateuse. Les rhizomes ont de courts entre-nœuds pourvus de racines groupées en verticille d'où partent un unique bourgeon à chaque fois.
    port : touffe élancé, rectiligne, légèrement incliné.
    feuillage : persistant, rugueux, glabre sur le dessus au revers glauque.
    floraison : en épillets à l'aisselle des feuilles, certains n'ont jamais été vu en fleurs.
    couleur : les chaumes peuvent être vert, jaune, tigré, noir.
    croissance : rapide, les turions poussent de 30 cm à 1 m en une journée.selon l'espèce d'avril à août, bien souvent une pousse au printemps et une remontée fin août.
    hauteur : de 5 à 20 m suivant l'espèce ou variété.
    plantation : enterrer profondément la motte et haubaner les grands sujets. Pour limiter la propagation des pousses, il est conseillé à la plantation d'installer une barrière anti-rhizome qui consiste en un géotextile non tissé ou un film plastique noir semi-rigide, d'au moins 70cm en principe les racines ne peuvent descendre en-deçà, incliner cette barrière de 15°C pour obliger la remontée des rhizomes lorsqu'ils la touchent et la laisser dépasser en surface pour contrôler le tout.
    multiplication : éclats de touffe ou rhizomes reproducteurs au printemps.
    sol : tous mais bien drainé et enrichi.
    emplacement : soleil ou mi-ombre mais à l'abri des vents froids.
    zone : 6 - 9, selon la variété.
    entretien : arroser régulièrement et tailler à ras du sol les tiges mortes.
    NB : les rhizomes sont traçants et peuvent couvrir une grande surface et se montrer envahissant.
    Le nom Phyllostachys  vient du grec 'phyllos' qui désigne la feuille et 'stachys' vient aussi du grec 'stachus' qui désigne un épi. Ce genre comprend 80 espèces asiatiques. Le premier introduit en France vers 1827 est un superbe bambou à tiges noires qui est Phyllostachys nigra.
    Propriétés et utilisations :
    Tous les turions (jeunes pousses) sont comestibles, assez pauvres en calories, riches en fibres et minéraux et plus ou moins amers, ils sont déconseillés aux personnes ayant des calculs rénaux car ils contiennent des oxalates. En Asie, ils sont consommés frais et crus.
    Ces bambous sont utilisé pour la fabrication de mobilier, d'objets et dans le tressage.
    Consulter les généralités découvrir les autres espèces.
    Les autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
    Phyllostachys aureosulcata  McClure, Bambou jaune, consulter sa fiche.
    Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc., Bambou géant, consulter sa fiche.
    Phyllostachys nigra  Lodd. ex Lindl. Bambou noir, consulter sa fiche.
    Phyllostachys nuda  McClure : Bambou moyen, consulter sa fiche.
    Phyllostachys pubescens  Mazel ex Lehaie, Bambou géant, consulter sa fiche.
    Phyllostachys pubescens heterocycla  Mazel ex Lehaie, Bambou de taille moyenne, consulter sa fiche.
    Phyllostachys sulfurea  (Carrière) Rivière & C.Rivière, Bambou géant, consulter sa fiche.
    Phyllostachys viridiglaucescens  , Bambou de taille moyenne, voir sa fiche.
    Phyllostachys viridis  McClure, synonyme Phyllostachys mitis Rivière & C.Rivière : Bambou géant, voir sa fiche.
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