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Nom latin : Sambucus pubens Michx.* famille : Adoxaceae autrefois Caprifoliaceae. catégorie : arbuste dont les tiges arrondies contiennent une moelle blanche. port : évasé, arrondi. feuillage : caduc, vert clair, duveteux sur le revers. Feuilles imparipennées, composées de 3 - 7 folioles aiguës, lancéolées, dentées. floraison : au printemps (avril à juin suivant la région) parfumée et mellifère. Inflorescences terminales en corymbe conique. Petites fleurs hermaphrodites à calice pourvue de 3-5 dents, corolle à 3-5 lobes arrondies, 3-5 étamines et stigmates. couleur : blanc crème à blanc jaunâtre. fruits : en été ( juin): drupes juteuses, brillantes d'un rouge vif, sphériques ou ovoïdes (3 - 6 mm) à graines ovales d'un brun-jaune. Consommées par les oiseaux, mais toxiques pour l'homme. croissance : rapide. hauteur : 2 à 4 m pour 3 à 4 m d'étalement. plantation : au printemps ou en automne. multiplication : division des rejets à l'automne ou semis en automne, bouturage aoûté, marcottage. sol : neutre ou acide, frais. Mais tolère des périodes de sécheresse. emplacement : soleil ou mi-ombre. zone : 4 - 6 origine : Amérique du Nord ( Virginie, Colorado- Alaska) se rencontre au Canada (New Brunswick), indigène en altitude. Arbuste de rivages, de fourrés et de forêts clairsemées. entretien : Taille si nécessaire pour maintenir la forme en supprimant le bois âgé ou en réduisant de moitié les jeunes tiges, couper les rejets si nécessaire. NB : son nom Sambucus vient du latin 'sambuca' qui désigne déjà le genre, il serait emprunté au grec 'sambukê, nom donné à une harpe triangulaire dans la Grèce antique et à une sorte flûte. Ce genre comprend environ 25 espèces de vivaces, arbustes et arbres mellifères, caducs ou persistants à fruits rouges ou noirs, originaires des zones tempérées. En règle générale, ceux à fruits rouges ont des inflorescences en grappes et ceux à fruits noirs, des corymbes plates. Il existe une sous espèce Sambucus pubens var. leucocarpa (Torr. & A. Gray) Cronquist., qui donne des fruits blancs. Parmi les cultivars citons : - Sambucus pubens 'Dissecta' au feuillage très découpé. - Sambucus pubens 'Maxima', inflorescence plus grande. - Sambucus pubens 'Xanthocarpa' à fruits jaune ambré. Propriétés et utilisations: Attention l'ensemble de l'arbuste contient des substances toxiques (glycoside - alcaloïdes cyanogéniques). Les tiges creuses du sureau sont utilisées pour fabriquer de petits instruments de musique. Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie : - Sambucus canadensis L. ou Sureau du Canada, consulter sa fiche - Sambucus ebulus L.: Yèble, Hièble ou Petit sureau, consulter sa fiche. - Sambucus nigra. L., consulter sa fiche. - Sambucus nigra L., Sureau noir, Grand sureau, Susier, Suseau, Sambuce, consulter sa fiche - Sambucus racemosa L., syn. Sambucus callicarpa Greene, consulter sa sa fiche. Autres espèces : - Sambucus adnata Wall., originaire d'Asie (Séchouan, Himalaya). - Sambucus australis Cham. & Schltdl., synonyme Sambucus pentagynia Larrañaga, se rencontre dans l'est du Brésil. - Sambucus australasica Fritsch, synonyme Sambucus xanthocarpa F. Muell., originaire de l'est de l'Australie (Victoria et Queensland), environ 3 m de haut, larges corymbes d'un blanc crème. Fruits translucides d'un blanc ivoire, zones 9 - 11. - Sambucus chinensis Lindl., originaire d'Asie (Chine). Il est utilisé dans la pharmacopée chinoise (Lou Ing) pour ses propriétés antirhumatismales (écorce et feuilles). - Sambucus coerulea Raf., donné comme synonyme de Sambucus mexicana C. Presl. ex A. DC. , originaire du Mexique, se rencontre aux États - Unis (Sierra Nevada, Oregon, est du Texas jusqu'en Californie) et au Guatemala, 2 à4 m de haut. Inflorescence blanche à jaune crème. Les fruits d'un noir bleuté, sont utilisés pour la confection de sirops, sauces, gelées, confitures, desserts. La pharmacopée sud-américaine, lui attribue entre autres des propriétés: antibactérienne, diurétique, antispasmodique, sudorifique, zone 5. - Sambucus formosana Nakai, originaire d'Asie, fleur d'un blanc pur à 5 lobes égaux effilés. - Sambucus foetidissima Nakai in Nakai & Kitagawa, originaire d'Asie (Manchourie). - Sambucus gaudichaudiana DC., originaire d'Australie, vivace herbacée envahissante de 0,90 à 1,20 m, fruits d'un jaune pâle. - Sambucus gautschii Wettst., originaire d'Asie (Himalaya). - Sambucus graveolens Willd. ex Schult., originaire d'Amérique du Sud. - Sambucus javanica Reinw. ex Blume syn. Sambucus thunbergii G.Don, Sambucus wightiana Wall, originaire d'Asie du sud-est, en zone tropicale, environ 2 - 3m, fruits noirs, zones 5 - 11. - Sambucus japonica Thunb., originaire d'Asie (Japon), zones 7 - 12. - Sambucus kamtschatica E.Wolf , certain le donne pour synonyme de Sambucus racemosa kamtschatica, originaire de Sibérie orientale (presqu'île de Kamchatka). - Sambucus latipinna Nakai, originaire d'Asie (Corée). - Sambucus longipes Nakai, originaire d'Asie (Japon). - Sambucus melanocarpa A. Gray., syn Sambucus pubens var. melanocarpa (A.Gray) M.L. Samutina, originaire d'Amérique du Nord, environ 4 m de haut, fruits noirs, zone 5. - Sambucus microsperma Nakai, originaire du Japon. 
- Sambucus palmensis Link.: Le Saúco se rencontre aux îles Baléares ( Parc Nacionale de la Caldera de Taburiente - Palma) et aux îles Canaries (Ténériffe), espèce endémique protégée car il est en voie de disparition. Considéré comme une sous-espèce de Sambucus nigra. L., 10 m de haut environ. Il a pendant très longtemps été utilisé dans la pharmacopée locale pour soigner les problèmes de peau.- Sambucus pendula Nakai, originaire d'Asie (Corée). - Sambucus potaninii Ja. Vassiliev, originaire d'Asie (Chine, province du Séchouan). - Sambucus sachalinensis Pojark., originaire de Sibérie orientale (île de Sakhaline), zone 5 - Sambucus sibirica Nakai, originaire de Sibérie orientale. fruits rouges, zone 5 - Sambucus sieboldiana Blume ex Schwerin, Sureau du Japon, originaire de l'Asie (Chine, Japon), 4 à 6 m environ, fruits orangé à jaune orangé, zone 6. - Sambucus tigranii N.Troitzky., serait originaire de l'Arménie ( Mts Caucase), fruits rouge corail, zone 5. - Sambucus williamsii Hance, serait synonyme de Sambucus racemosa , se rencontre en Asie (Chine du Nord et Corée), environ 3 m, fruits rouges. Annotations : *Michx. , abréviation botanique pour le botaniste-explorateur français André Michaux (1746-1802) qui débarque au Québec en 1792, son herbier historique (collecté par lui-même) de la flore de l'Amérique du Nord composé de 2.192 espèces, est conservé au Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris. Mais, hélas il ne contient qu'une partie de ses collectes de la Flora boreali-americana, car sur le chemin du retour en 1769, il fait naufrage sur la côte néerlandaise, en causant la perte d'une partie de sa collection. A savoir, la rénovation de l'Herbier sur l'ensemble des collections botaniques entreprise en 2008, s'est achevée fin 2012. L'édition en 1803 de la première flore américaine 'Flora boreali-américana Flora boreali-americana, sistens caracteres plantarum quads in America septentrionali collegit et detexit' d'Andreas Michaux, réédité en 1820, a été en réalité rédigée par le botaniste français Louis-Claude Richard à partir de ses collectes et de ses travaux, elle demeure l'ouvrage de référence sur la flore américaine. Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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