Illicium verum  - Badianier de Chine, Badiane
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    Pierre J-Fr Turpin - 1833
    Nom commun : Badianier de Chine, Badiane, Anis étoilé, nommé par les anglophones 'Star anise tree', 'Chinese anise.
    Nom latin : Illicium verum  Hook. Planche illustrée de J.Fr Turpin dans Flore médicale de F.P Chaumeton, Poiret et Chamberet vol 1 - 1833 en 6 vol, Gallica.Bnf.
    famille : Illiaciaceae (anciennement inclus dans les Magniolaceae).
    catégorie : arbre aromatique au tronc lisse gris-blanc.
    port : trés étalé.
    feuillage : persistant, vert sombre, coriace. Feuilles entières elliptiques ou lancéolées.
    floraison : parfumée au printemps - été. Fleur axillaire étoilée, à nombreux pétales.
    couleur : blanc jaunâtre ou blanc rosé.
    fruits : ligneux, rugueux, brun rougeâtre, follicule en étoile à 8 lobes, contenant chacun une graine ovale aromatique d'un brun clair brillant.
    croissance : lente.
    hauteur : 4 à 18 m.
    plantation : automne ou printemps
    multiplication : par marcottage ou bouture en été.
    sol : frais, sablonneux non calcaire, acide ou neutre, fertile et humifère.
    emplacement : ombre ou mi-ombre, à l'abri du vent.
    zone : 8.
    origine : Chine et Vietnam.
    entretien : sans.
    NB : son nom Illicium  vient du latin signifie attrayant et son nom spécifique verum  signifie vrai. Ce genre comprend une quarantaine d'arbustes ou arbres persistants, originaires principalement de l'Asie.
    Vous pouvez le découvrir dans les Vosges, au jardin botanique du col de Saverne (1931), département du Bas-Rhin (Alsace).
    Propriétés et utilisations :
    Toute les parties sont aromatiques, mais elles peuvent provoquer des dermites irritatives ou dermites allergiques de contact.
    La badiane est un condiment plus fort et plus poivré que l'anis vert, qui entre dans la composition du "Cinq épices" chinois en mélange avec cannelle, fenouil, gingembre et clous de girofle), entre dans la fabrication de moutarde pour les poissons, les salades et dans la fabrication des boissons anisés (apéritifs, liqueurs) ainsi qu'en confiserie.
    On en extrait une huile essentielle utilisée dans des préparations pharmaceutiques pour ses propriétés stimulante, digestive, carminative, stomachique, expectorante, antidiarrhéique.
    Cette huile entre aussi dans la composition de parfums et savons.
    Autres espèces :
    Illicium anisatum  L., synonymes Illicium griffithii Hook. & Thoms, synonyme Illicium religiosum Sieb. et Zucc. : Badianier du Japon, Fausse badiane, arbre persistant de 6 m, feuillage vert sombre brillant, aromatique mais toxique. Les fleurs non-parfumées d'un vert-jaunâtre sont vénéneuses.
    Les fruits à odeur de cannelle, sont nettement plus petits avec une pointe en forme de crochet et ils sont toxiques.
    Un arbre vénéré au Japon, qui est souvent planté
    près des temples, dont le bois et l'écorce aromatique sont utilisées comme encens dans toute l'Asie, prescrite en usage externe dans la pharmacopée asiatique.
    Illicium floridanum  Ellis, synonyme Badianifera floridana  Kuntze, originaire de Floride et Louisiane, zones 7-10.
    Illicium parviflorum  Michx., synonyme Illicium anisatum  Bartr. ex Michx.
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