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Nom commun : Salsepareille rude, Salsepareille d'Europe, Salsepareille de Provence, Salsepareille rugueuse, Herbe aux Schtroumpfs,Granon des montagnes, Liseron épineux, Liseron piquant, Liste piquant, en provençal Tiragasso, languedocien et ariègeois 'Esglariat, Saliège, Siga', en Corse 'A reza', nommé par les anglophones : ' Prickly Ivy, Thorny Smilax'.Nom latin : Smilax aspera L.*, synonymes Smilax aspera var. altissima Moris & De Not., Smilax aspera var. angustifolia DC., Smilax aspera var. balearica Willk. ex A.DC., Smilax aspera subsp. balearica (Willk. ex A.DC.) K.Richt., Smilax aspera subsp. balearica (Willk. ex A. DC.) Romo, Smilax aspera var. maculata (Roxb. ex D.Don) A.DC., Smilax aspera subsp. mauritanica (Poir.) Arcang., Smilax aspera var. mauritanica (Poir.) Gren. & Godr., Smilax aspera subsp. nigra (Willd.) Nyman, Smilax aspera var. nigra (Willd.) A.DC., Smilax aspera var. ochrocarpa A.DC., Smilax aspera var. perrottetiana A.DC., Smilax balearica (Willk. ex A.DC.) Burnat & Barbey, Smilax catalonica Poir., Smilax conferta Jord., Smilax goetzeana Engl., Smilax intricatissima Jord., Smilax longipes Gand., Smilax maculata Roxb. ex D.Don, Smilax maculata Roxb., Smilax mauritanica Poir., Smilax mauritanica subsp. vespertilionis (Boiss.) K.Richt., Smilax mauritanica var. vespertilionis Boiss., Smilax nigra Willd., Smilax oxycarpa Jord., Smilax pendulina Lowe, Smilax picta K.Koch, Smilax platyphylla Jord., Smilax rettiana Willis ex Livera , Smilax rigida Sol. ex Sm., Smilax sagittata Desv. ex Ham., Smilax sagittifolia Lodd., Smilax saxicola Gand., Smilax tetragona L.f., Smilax variabilis Pers., Smilax willkommii Gand. famille : Smilacaceae. catégorie : vivace, sous arbrisseau, héliophile, dioïque à rhizomes tubéreux et tiges sarmenteuses et anguleuses. port : étalé, grimpant. feuillage : persistant, alterne, coriace, vert foncé, vernissé sur des tiges grêles pourvues d'épines. Des feuilles hastées ou en forme de coeur pourvues d'un pétiole, muni de deux vrilles, comportant de 5 à 7 nervures longitudinales. Le bord et la nervure centrale ont des épines. floraison : légèrement parfumée, vers la fin de l'été, d'août à septembre, en racèmes nectarifères, visitées par les abeilles. Petites ombelles sessiles, de 3 à 12 petites fleurs à l'aisselle des feuilles, les mâles et les femelles sur des pieds différents. Fleurs tubulaires à corolle étoilée composées de 6 fins lobes lancéolés, 6 étamines saillantes à anthères doubles. couleur : blanc-verdâtre, jaune verdâtre ou blanc, lavé de rose soutenu sur le revers, idem pour les boutons floraux ovales. fruits : les pieds femelles, portent des grappes de baies globuleuses brillantes, d'un beau rouge groseille, puis, grenat foncé, comprenant chacune de 1 ou 3 graines. Baies demeurant longtemps en place, convoitées par les oiseaux, mais elles sont toxiques pour l'homme, car elles contiennent des saponines qui à faible dose, irritent la langue, et qui à forte dose, peuvent provoquer des troubles digestifs allant jusqu'à détruire, les globules rouges (hémolyse). croissance : rapide. hauteur : 1 à 3 m et plus, en tous sens. multiplication : par semis, division de souche, par marcottage ou boutures semi-aoûtées. sol : tous, indifférent. emplacement : soleil, mi-ombre et ombre. zone : 9-11, U-K hardiness H3, USDA zones 8a - 11b. origine : pourtour méditerranéen, jusqu'en Inde, se rencontre dans le sud et le sud-ouest de la France et en Corse, en garrigue, dans les maquis, les broussailles et les fourrés, dans les haies et les sous-bois de chênes ou de feuillus. entretien : taille à la fin de l'hiver ou au début du printemps. maladies et ravageurs : exempt de maladies et de ravageurs. NB : son nom Smilax vient du grec 'smilê qui désigne un grattoir et Salsepareille vient de l'espagnol 'zarzaparrilla, 'zarza' désigne la ronce et 'parra' désigne la treille et son nom spécifique aspera vient de 'asper' qui signifie rude, donc rugueux. La salsepareille a servi autrefois, comme motif pour décorer les bas-reliefs, sur des tombeaux chrétiens, on lui attribuait alors, des pouvoirs magiques. Pour preuve, c'est bien le sirop magique des Schtroumpfs ! à ne pas tester, svp. 
Ce genre comprend, selon les flores, entre 200 et 261 espèces* de vivaces et de grimpantes, persistantes ou caduques, originaires des zones tempérées ou tropicales.Propriétés et utilisations : Au printemps, ses jeunes pousses sont recherchées pour être consommées crues ou cuites comme les asperges sauvages. Ses racines contiennent des saponines, des stéroïdes proches de la progestérone et de la testostérone, elles ont des propriétés apéritives, anti-inflammatoires, diurétiques, dépuratives et sudorifiques. Réputées dans les pharmacopées traditionnelles, prescrite abondamment dès le XVI e siècle* en décoction pour traiter les maladies vénériennes telles que la blennorragie et la syphilis, également l'arthrite, les crises de goutte et les rhumatismes, les maladies de peau comme l'eczéma, les urticaires et les psoriasis. Elles ont également un effet 'progestérone like' agissant sur les syndromes prémenstruels, les troubles de la pré-ménopause et ceux de la ménopause. Quelques autres espèces : - Smilax bona-nox L., synonymes Smilax asperovariabilis Pers., Smilax horrida Poir., Smilax lomoplis Raf., Smilax pandurata Pursh, Smilax platycentron Schltdl., Salsepareille hérissée, nommée par les anglophones Greenbrier, Catbrier, présente en France, notamment en Languedoc-Roussillon, en Amérique du Nord, à feuilles longues, étroites et sagittées, très effilées en pointe, d'un vert foncé, maculé de vert jade, au pétiole épineux. - Smilax excelsa L., synonymes Smilax laevis Gueldenst. ex Ledeb., Smilax panduriformis Aliev, présente en Europe dont en France, de larges feuilles cordiformes à marge festonnée d'épines. - Smilax lundellii Killip & C.V.Morton, synonymes Smilax spinosa Mill., localement nommé Zarzaparrilla , originaire d'Amérique Centrale et du Sud, présent aussi au Costa Rica. Des études menées en 1995, ont prouvé, que ses rhizomes avaient une teneur élevée de saponines stéroïdiennes. - Smilax medica Petz., synonyme Smilax tamnoides L., originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Elle était autrefois cultivée dans le Midi (dès le 16éme) pour ses propriétés médicinales, utilisée en Amérique du Sud, comme stimulant, elle contient des stéroïdes, et elle est prescrite, lors de la ménopause. - Smilax ornata Lem., originaire de la Jamaïque, du Mexique et d'Amérique du Sud, à aussi des propriétés médicinales. Annotations : *L., abréviation botanique pour le médecin, botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), auparavant Carl Linnæus, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxinomie et de la nomenclature internationale. Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivie d'une parution 'Flora lapponica'. Il enseigne à l'Université d'Uppsala, durant une année, à partir de 1741, la médecine, puis, la botanique jusqu'en 1772. Il est le fondateur de l'Académie des Sciences de Suède. *16e siècle période florissante pour les maladies vénériennes comme la blennorragie, le chancre mou, la chancrelle et la syphilis 'le mal de Naples' au dire des français et pour les italiens 'il mal frances', trichomonase, aux Renaissances qu'elle soit italienne ou française, la vérole et la variole que les conquistadors espagnols véhiculèrent dans leurs colonies américaines avec la syphilis d'ailleurs. *espèces en mars 2012, The Plant List sur 733 noms botaniques existants, seulement 261 noms étaient acceptés. natacha mauric © 03/08/2001 ® Jardin! L'Encyclopédie Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l'exploitation commerciale sont expressément interdites. 
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