Achillea millefolium - Achillée millefeuille
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    Nom commun : Achillée millefeuille, Millefeuilles, Herbe-aux-charpentiers, Herbe aux coupures, Herbe à la coupure, Herbe-au-soldat, Herbe militaire, Herbe à dindes, Saigne-nez, nommée par les anglophones 'Common Yarrow'.
    Nom latin : Achillea millefolium  L.*, synonyes Achillea albida  Willd.*, Achillea ambigua  Boiss., Achillea ambigua  Pollini, Achillea anethifolia  Fisch. ex Herder, Achillea angustissima  Rydb., Achillea arenicola  A.Heller, Achillea bicolor  Wender., Achillea borealis  Bong., Achillea californica  Pollard, Achillea compacta  Lam., etc.., The Plant List
    Illustration planche 15 dans 'Medical Botany' de W.Woodville, W.J. Hooker, G.Spratt, édition 3, vol. 1 (1832), contributed by the Missouri Botanical Garden, U.S.A.
    famille : Asteraceae.
    catégorie : vivace herbacée à rhizome et tiges anguleuses et pubescentes.
    port : touffe dressée.
    feuillage : caduc, vert moyen, aromatique pubescent sur les deux faces d'aspect plumeux. Feuilles embrassantes, alternes très allongées et découpées en fines lanières courtes.
    tiges : non ramifiées, cannelées et velues, odeur camphrée.
    floraison : longue de l'été à l'automne (juin à novembre, selon climat), au parfum musqué.
    Corymbe concave composée de nombreux capitules (5 à 8 mm) à fleurons tubulaires cernés de ligules, en dessous involucre de bractées vertes et poilues.
    couleur : blanc pour l'espèce type ou rosé à l'extérieur et blanc-jaune à l'intérieur ou violet-lilas ou rouge, rouge terracotta ou jaune.
    fruits : akènes ovales.
    hauteur : 0.15 à 1 m.
    emplacement : soleil ou mi-ombre légère.
    zone : 3 - 10, parfaitement adaptée à la sécheresse.
    origine : dans les près, les fossés, bord des chemins et lisière de bois de l'Eurasie tempérée.
    entretien : couper les bouquets de fleurs fanées, pour prolonger la floraison.
    NB : elle porte le nom d'Achillée en l'honneur d'Achille, héros de la mythologie grecque qui durant la guerre de Troie l'utilisait pour soigner les soldats. Dans le langage des fleurs, c'est d'ailleurs le symbole de la guerre. Ce genre comprend quatre vingt cinq espèces au feuillage aromatique, majoritairement, originaires de l'Europe et de l'Asie tempérée et quelques espèces d'Amérique du Nord.
    L'espèce type est souvent considérée comme une mauvaise herbe envahissante.
    Propriétés et utilisations :
    Attention son suc peut provoquer des réactions inflammatoires sur certains épidermes sensibles, avec des réactions au soleil; mais sa feuille aromatique à saveur un peu amère, peut-être utilisée pour parfumer les salades.
    L'achillée millefeuille est réputée pour ses propriétés médicinales, hémostatiques et cicatrisantes; ses feuilles favorisent la cicatrisation des coupures, fréquentes chez les charpentiers, d'où son nom commun d'herbe aux charpentiers, herbe au soldat, etc..
    Ses fleurs ont une action tonique, stimulante, antispasmodique, elles sont prescrites pour traiter chez la femme les douleurs abdominales et pelviennes et les troubles liés au syndrome prémenstruel.
    Elle contient un peu de furocoumarine, donne une huile essentielle.
    Parmi les nombreux cultivars, citons :
    Achillea millefolium  'Apricot Delight', ± 60 cm de haut, feuillage vert sombre, floraison de juin à septembre en ombelles de 10 cm allant du rose, à l'abricot, l'orangé virant au rose rouge.
    - Achillea millefolium  'Cassis', 80 cm de haut, de juin jusqu'en août, feuillage vert moyen, ombelles très foncées, couleur cassis, en coeur jaune moutarde.
    - Achillea millefolium  'Cerise Queen', consulter sa fiche.
    - Achillea millefolium  'Desert eve red', ± 50 cm de haut, feuillage vert bleuté, ombelles d'un rouge carmin.
    Medical Botany 1832
    - Achillea millefolium  'Fanal' également commercialisé sous 'The Beacon', 70 cm de haut, feuillage vert de gris, ombelles d'un rouge cerise clair.
    - Achillea millefolium  ‘Hoffnung’ , de 50 à 60 cm de haut, feuillage vert clair, floraison de juillet à septembre en ombelles d'un jaune beurre très pâle à crème légérement lavé de rose.
    - Achillea millefolium  Kirschkönigin', ± 70 cm de haut, feuillage vert, ombelles d'un rose vif.
    - Achillea millefolium  ‘Lachsschönheilt', ombelles d'un rose saumoné.
    - Achillea millefolium  'Lilac Beauty', ombelles d'un rose lilas.
    - Achillea millefolium  'Paprika', de juin à septembre ombelles rouge virant au rouge orangé, paprika.
    - Achillea millefolium  'Red Beauty', 70 à 80 cm de haut, feuillage vert tirant sur le gris, de juin à septembre ombelles rouge virant au rouge cassis.
    - Achillea millefolium  'Red Velvet', ± 60 cm de haut, feuillage vertde gris, ombelles d'un rouge cinabre velouté.
    - Achillea millefolium  'Salmon beauty', ± 40 cm de haut, feuillage vert moyen, dans un dégradé de rose saumon.
    - Achillea millefolium  'Summer pastels', 40 à 60 cm de haut, un mélange de tons pastels du jaune pâle, jaune abricoté à divers tons de rose et rouge pâle.
    - Achillea millefolium  'Terracotta', ± 60 cm, feuillage vert moyen, ombelles d'un jaune terre cuite clair et plus foncé.
    - Achillea millefolium  'Wonderful Wampee', de 60 cm en tous sens, feuillage vert moyen, floraison d'un rose guimauve virant en fin de floraison au rose très pâle
    Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
    - Achillea filipendulina Lam, Achillée eupatoire, consulter sa fiche.
    - Achillea odorata L., Achillée odorante, consulter sa fiche.
    - Achillea ptarmica , Achillée sternutoire, consulter sa fiche.
    - Achillea tomentosa L., Achillée tomenteuse, consulter sa fiche.

    Annotations :
    *L., abréviation botanique pour le botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), auparavant Carl Linnæus, médecin, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale.
    Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'. A partir de 1741, il enseigne à l'Université d'Uppsala durant une année la médecine puis la botanique jusqu'en 1772, il est le fondateur de l'Académie des Sciences de Suède. Son herbier 'Linnean Herbarium', le plus riche de son époque ne contenait que 7000 plantes, est conservé au Musée national d'histoire naturelle de Stockholm.
    *Willd., abréviation botanique pour le botaniste taxonomiste prussien Carl Ludwig Willdenow (1765-1812), qui fut également apothicaire et docteur en médecine. En 1798, il enseigne l'histoire naturelle, en 1801 il est nommé, directeur du Jardin botanique de Berlin-Dahlem qu'il entreprend de remettre en état. En 1810, à l'Université de Berlin, il occupe la chaire de professeur de botanique. Son herbier riche de plus de 20 000 espèces, se trouve depuis 1818 au Musée botanique de Berlin où il constitue la base de l'herbier.
    Il fait la connaissance en 1788 d'Alexander von Humboldt, qui lui adresse ses collectes, dont il assure l'identification; en même temps il s'intéresse à l'influence du climat sur les plantes, il y consacre d'ailleurs en 1792, un ouvrage 'Grundriss der Kräuterkunde', qui est toujours réédité. Les botanistes lui ont dédié 33 espèces de plantes et des espèces de champignons sous la forme willdenowiana et 73 sous willdenowii.
    On lui doit de nombreux ouvrages, dont 'Florae Berolinensis Prodomus' ( 1787) et son oeuvre de référence 'Hortus berolinensis sive Icones et descriptiones, plantarum rariorum vel minus cognitorum quae in Horto regio botanico berolinensi', première édition en 1803.
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