Nom commun : Cosmos chocolat, au Mexique 'Flor de chocolate, Cosmos sabgre' ou 'Cosmos encarnado', nommé par les anglophones 'Chocolate cosmos, Black cosmos'.
Nom latin : Cosmos atrosanguineus  (Hook.*) Voss*, synonymes Cosmos atrosanguineus  (Ortgies) Hemsl (serait illégal), Cosmos atrosanguineus  Stapf, Bidens atrosanguineus (Hook.) Ortgies ex Regel., donné pour synonyme de Cosmos diversifolius var. atrosanguineus  Hook. in Curtis Bot. Mag. 87: tab. 5227.
famille : Asteraceae (Compositae).
catégorie : vivace à racines tubéreuses aux tiges violacées.
port : touffe dressée évasée.
feuillage : caduc, vert foncé, brillant, légèrement lobé, Fines feuilles (10 à 15cm) opposées à 5 lobes pennatiséqués à 7 à 11 segments.
floraison : tout au long de l'été et de l'automn (mi-juin à octobre/novembre, selon climat), au parfum rappelant celui du chocolat avec un soupçon de vanille, nectarifère et mellifère visitée par les abeilles et les papillons. Capitule solitaire (± 4/6cm) semi-doubles à 7 à 8 ligules asymétriques veiné à marge ondulée et dentelée (3), au centre minuscules fleurons hermaphrodites, tubulaires sessiles à corolle à 5 lobes aigus, un style et 5 étamines, elles s'entre-ouvrent du centre vers l'extérieur donnant au disque un aspect bombé, involucre à 8 bractées lancéolées. Au bout d'un fort long pédoncule.
couleur : d'un brun rouge sang velouté tirant sur le noir, fleurons d'un rouge velouté avec juste la pointe des styles jaune d'or.
fruits : sans intérêt, des akènes stériles.
croissance : rapide, en fleurs l'année de la plantation.
hauteur : 0.40m à 0.60m (en fleurs) pour un étalement identique.
plantation : au printemps courant avril-mai en prenant soin de bien choisir son emplacement, il n'aime pas la transplantation à environ 10 à 15cm de profonde tous les 30/40cm ou pour prendre un peu d'avance sous abri dès le mois de février dans des potées. Compter 8 à 9 plants au m² pour avoir un beau massif.
multiplication : végétative par division des tubercules avec un oeil et par bouturage de tiges basales. N'oubliez pas de pincer pour favoriser la ramification.
sol : tous, alcalin de préférence, bien drainé, pas trop riche si possible.
emplacement : plein soleil, il lui faut au moins 6 h d'ensoleillement par jour, pour avoir une bonne floraison à l'abri des vents froids.
zone : 9 - 11, tolère aisément jusqu'à jusqu'à -5° °C .
origine : éteint à l'état sauvage, serait originaire du centre du Mexique dans l'état d'Hidalgo, dans le canton aride de Zimapán (sud-est du Mexique), et le chocolat vient également du Mexique.
Vers 1835 des graines furent rapportées et cultivées à Ipswich (Suffolk) par William Thompson* Joseph D Hooker pour être cultivées à Kew garden, en vogue dans les jardins de l'époque jusqu'en 1900, c'est là que dans les années 70, les seuls spécimens d'Europe furent retrouvés dans les collections, des sujets stériles.
entretien : supprimer les fleurs fanées pour favoriser la floraison; sous climat froid procéder comme pour le dahlia, avant les gelées, déterrer et rentrer au frais et au sec.
Ils peuvent être cultivés dans des potées; sans exigence, éviter les excès en eau qui favorise le pourrissement des racines.
A savoir, il est déconseillé d'enrichir le substrat qui aurait une tendance à favoriser le développement du feuillage au détriment de la floraison.
maladies et parasites : les limaces sont friandes des jeunes pousses.
NB : son nom Cosmos  vient du grec 'kosmos' qui désigne une parure, un ornement et, son nom spécifique atrosanguineus  vient du latin 'atro' qui signifie noir et 'sanguineus' rouge sang.
Il a été décrit par le botaniste anglais William Jackson Hooker.
Ce genre ne comprend que vingt cinq espèces d'annuelles/bisannuelles ou de vivaces rhizomateuses, originaires du Mexique et des Amériques en zone tempérée dont certaines espèces furent introduites pour la première fois en Europe dans le courant du 18 ème siècle.
Idéale pour être utilisé dans la composition de bordures et plates-bandes, mixed-border, massifs d'annuelles, dans des bacs ou potées.
Parmi les cultivars, citons :
Cosmos atrosanguineus  'Chocamocha'®, obtention 2012 néo-zélandaise issue de semis, vivace formant une touffe compacte de 30cm en tout sens, floraison précoce courant juin/septembre, compter 6 plants au m², multiplication par semis.
Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
Cosmos sulphureus  Cav, Cosmos sulfureux, Cosmos jaune soufre, Cosmos mexicain, consulter sa fiche.
Cosmos bipinnatus  Cav., Cosmos bipenné, consulter sa fiche.
Autre espèce du genre Bidens  :
Bidens ferulifolia  (Jacq.) DC., Bidens à feuilles de férule, consulter sa fiche.

Consulter la liste des plantes plantes nectarifères visitées par les papillons ou bien celle des plantes mellifères, dans l'encyclopédie s'affiche dans la colonne à droite.

Annotations :
*Hemsl., abréviation botanique officielle de William Botting Hemsley (1843 - 1924), il travaille au jardin botanique de Kew s'occupant entre autre des herbiers, participant aussi à l'illustration de nombreux ouvrages. Dans "Biologia Centrali-Americana; or Contributions to the Knowledge of the Fauna and Flora of Mexico and Central America" en 5 v., 1879-1888 - Londres, il le donne pour synonyme de Cosmos diversifolius .
*Hook. , abréviation botanique pour le botaniste anglais Sir William Jackson Hooker (1785-1865) spécialisst des fougères et des mousses, il occupa en 1820 la chaire de botanique à l'Université de Glasgow, en 1812 devint membre de la Royal Society, suite à ses travaux scientifiques Guillaume IV lui décerna un titre de noblesse en 1836.
En 1841, il fut nommé directeur du Jardin botanique royal de Kew un peu à l'abandon depuis la disparition de son prédécesseur Joseph Banks, jardin qu'il agrandi et enrichi de plusieurs serres dont entre 1844 et 1848 la célèbre Palm House de D. Burton et R.Turner, on lui doit aussi l'ouverture des jardins au public durant les après-midis.
Auteur de forts nombreux ouvrages et parutions botaniques dont entre autre, la première Flore des îles britanniques "Flora Scotia; or a description of scottish plants arranged both according to the artificial and natural methods" (Volume 2 en 1821).
The british flora compresing the phaenogamous, or flowering plants and ferns" (2 volumes - Londres éd. Longman, Brown, Green and Longmans 1831 édition revue et corrigée en 1842)
L'édition d'un guide "Kew Garden or Popular guide to the Botanic garden of Kew" - 1841.
"Genera filicum; or Illustrations of the ferns, and other allied genera; from the original coloured drawings of the late Francis Bauer*; with additions and descriptive letterpress", by Sir William Jackson Hooker. London, H. G. Bohn, 1842.
Synopsis filicum : or, A synopsis of all known ferns, including the Osmundaceae, Schizaeaceae, Marattiaceae, and Ophioglossaceae (chiefly derived from the Kew herbarium) Accompanied by figures representing the essential characters of each genus" avec son assistant Joseph Gilbert Bakers, responsable de l'Herbier de Kew (éd. Robert Harwicke - 1868).
* Voss., abréviation botanique pour le météorologiste-botaniste allemabd Andreas Voss (1857 - 1924).
*William Thompson qui fut le fondateur en 1855 avec John Morgan de la fort célèbre marque 'Thompson & Morgan' pépinière spécialisée dans la production de graines pour le jardin connue à l'échelle internationale par les jardiniers.
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