Asparagus acutifolius  - Asperge sauvage
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    Nom commun : Asperge sauvage, Asparagus à feuilles piquantes, Asperge à feuilles aigües nommée par les anglophones
    Nom latin : Asparagus acutifolius  L.*
    famille :Asparagaceae, autrefois Liliaceae.
    catégorie : vivace à souche rhizomateuse.
    port : buisson à longues tiges ligneuses, retombantes et striées.
    feuillage : pas de feuilles mais des cladodes fasciculés courts et piquants, vert sombre.
    floraison : petite en été, dioïque; baies noires non comestibles.
    fruits : baies noires toxiques pour l'homme consommées par les oiseaux.
    couleur : jaune verdâtre.
    croissance : rapide.
    hauteur : 0,40 à 1,50 m.
    plantation :
    multiplication : par prélèvement de rhizomes ou griffes.
    sol : sec et caillouteux.
    emplacement : soleil ou mi-ombre.
    zone : 9.
    origine : sud de l'Europe dont midi de la France et le sud-ouest dans les lieux dégradés, en garrigues près des chênes et dans les haies.
    entretien : sans.
    NB : son nom Asparagus  vient soit du latin 'asper', soit du grec 'asparagos' qui désigne les jeunes et tendre pousses des plantes, mot qui dérive de 'spargaô' qui signifie plein de sève, gonflé de sève; a est un préfixe privatif et 'sperma' désigne la semence, parce que, selon Athénée , les plus belles asperges ne sont pas celles qui viennent de graine.
    Ce genre comprend une soixantaine d'espèces de vivaces herbacées originaires des régions tempérées de l'Asie et de l'Europe, sans tenir compte des espèces arbustives présentes principalement en Afrique les Protasparagus .
    Les jeunes pousses légèrement amères, sont consommées au printemps et dans bien des cas souvent confondues avec les jeunes pousses du Fragon Ruscus aculeatus .
    Autres espèces présentes dans l'Encyclopédie :
    Asparagus falcatus  L., Asperge à faucilles, Asperge en faux, consulter sa fiche
    Asparagus officinalis  L. Asperge commune, consulter sa fiche.
    Asparagus plumosus  Baker, Asparagus des fleuristes, consulter sa fiche.
    Asparagus sprengeri  Regel, Asparagus de Sprenger, consulter la fiche.

    Annotations :
    * L. abréviation botanique pour le médecin, botaniste-naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), auparavant Carl Linnæus, à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l’espèce, c'est la base de la taxinomie et de la nomenclature internationale.
    Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivie d'un parution 'Flora lapponica'. A partir de 1741, il enseigne à l'Université d'Uppsala durant une année la médecine puis la botanique jusqu'en 1772, il est le fondateur de l'Académie des Sciences de Suède.
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